Inaitwa breadnut, labapin ni tunda la mkate, kutoka kwa familia ya kweli ya kilema, ambayo inajulikana katika Antilles ya Ufaransa kama chataigne-pays (châtaigne ni chestnuts). Sehemu inayoliwa ya tunda hili inajumuisha mbegu za ukubwa wa wastani ambazo kwa kawaida tunazichemsha kwenye maji yenye chumvi na kula jinsi zilivyo.
Tunda la njugu ni nini?
Njugu ni aina iliyopandwa ya tunda la mkate, pia inajulikana kama katahar na chataigne huko Guyana na Trinidad na Tobago. Inakua kwenye kile kinachojulikana kama mti wa maziwa. Licha ya jina, sio nati hata kidogo, lakini ni matunda. Jina lake la mimea ni Brosimum alicastrum, na pia wakati mwingine huitwa kokwa la Maya.
Kwa nini chestnuts huitwa chestnuts?
Jina "chestnut" ni linatokana na neno la awali la Kiingereza "chesten nut", ambalo linatokana na neno la Kifaransa cha Kale chastain (Kifaransa cha Kisasa, chataigne). Neno la Kifaransa nalo linatokana na Kilatini Castanea (pia jina la kisayansi la mti huo), ambalo linatokana na neno la Kigiriki la Kale κάστανον (chestnut tamu).
Chataigne inafaa kwa nini?
Chataigne ina kwa wingi katika nyuzinyuzi, kalsiamu, folic acid, chuma, zinki, protini na vitamini. Na virutubishi hivi vyote ni nzuri kwa ukuaji sahihi na ukuaji wa watoto. Pia ni chini ya mafuta. Breadfruit ni chanzo kikubwa cha nyuzinyuzi na nishati.
Je, Chestnut ni nati au tunda?
Kwa kawaida hufungwa kwa ngozi au kigumusafu ya nje. Kwa maneno ya mimea, njugu ni aina fulani ya tunda kavu ambalo lina mbegu moja, ganda gumu na ganda la kinga. Chestnuts, hazelnuts, pecans na walnuts zinafaa kwa ufafanuzi halisi wa kokwa.
