Polysorbate 80 ni hutolewa na ethoxylation ya molekuli iitwayo sorbitan. Sorbitan ni aina isiyo na maji ya sorbitol, pombe ya sukari ambayo inaweza kupatikana katika baadhi ya matunda. Ethoksilation ni mmenyuko wa kemikali ambapo oksidi ya ethilini huongezwa kwenye substrate, katika hali hii, sorbitan.
Polysorbate 80 inatengenezwa vipi?
Polysorbate 80 pia inaweza kuzalishwa kwa reacting sorbitol na ethilini oxide kwanza kisha esterified na oleic acid , zifuatazo ni chati fupi za mtiririko (4): Kupata mchanganyiko wa sorbitol na sorbitan kwa kupunguza kiasi cha sorbitol. Kuongeza oksidi ya ethilini kwenye mchanganyiko ili kupata etha ya polyethilini ya sorbitan.
Je, polysorbate 80 ni kiungo asilia?
Hii ni mchanganyiko wa sintetiki unaojulikana sana, unaojulikana pia kama Tween 80. … Imetengenezwa kutokana na polyethoxylated sorbitan (misombo ya kemikali inayotokana na upungufu wa maji mwilini wa pombe ya sukari) na asidi oleic., asidi ya mafuta inayopatikana katika mafuta ya wanyama na mboga.
Kiambato cha polysorbate 80 ni nini?
Polysorbate 80 ni kianishi sanisi kinachoundwa na esta za asidi ya mafuta ya polyoxyethilini sorbitan [1, 2]. Mchanganyiko wa asidi ya mafuta kimsingi ni oleic, lakini asidi zingine za mafuta, kama vile palmitic au linoleic acid, zinaweza kujumuishwa (Mchoro 1).
Polysorbate inatokana na nini?
Utangulizi. Polysorbate (PS) inarejelea familia ya wasaidizi wa amphipathiki, wasio wa kawaida ambaoimetokana na ethoxylated sorbitan au isosorbide (derivative ya sorbitol) iliyotiwa asidi ya mafuta.
