Mafuta ya polyunsaturated ni aina ya mafuta ya lishe. Ni moja ya mafuta yenye afya, pamoja na mafuta ya monounsaturated. Mafuta ya polyunsaturated hupatikana katika vyakula vya mimea na wanyama, kama vile lax, mafuta ya mboga, na baadhi ya karanga na mbegu.
Je, niepuke mafuta ya polyunsaturated?
Kwa nini uziepuke? Suala kuu la PUFA ni kwamba hazina uthabiti sana. Mafuta yote yana hali ya joto ambayo wao huweka oksidi (yaani, kutokuwa na utulivu, kuwa na sumu, kuwa na sumu). Kwa PUFA halijoto hiyo ni ya chini sana.
Ni mafuta gani ni bora kwako ya polyunsaturated au monounsaturated?
Lehemu zisizo na mafuta mengi huenda ni bora zaidi kuliko ile isiyojaa. … Hii itapunguza kwa asilimia 10 hatari ya ugonjwa wa moyo kwa kila 5% ya kalori zao za kila siku watu wanaotumiwa kutoka kwa polyunsaturated badala ya mafuta yaliyojaa. Mafuta ya polyunsaturated hupatikana hasa katika mafuta ya mboga na mbegu.
Ni mfano gani wa mafuta ya polyunsaturated?
Polyunsaturated fat.
Hii hupatikana kwenye alizeti, mahindi, soya na mafuta ya pamba. Pia hupatikana katika walnuts, pine nuts, flaxseed, na sesame, alizeti na mbegu za malenge. Omega-3s ziko katika aina hii na hupatikana katika samaki walio na mafuta mengi, kama vile lax, herring na sardini.
Kuna tofauti gani kati ya mafuta ya polyunsaturated na monounsaturated?
Monounsaturated fats: Aina hii ya mafuta yasiyokolea ina bondi mbili mbilikatika muundo wake. … Mafuta ya polyunsaturated: Aina hii ya mafuta isokefu ina vifungo viwili au zaidi katika muundo wao. Wao ni kioevu kwenye joto la kawaida. Mafuta ya polyunsaturated ni pamoja na mafuta ya safflower, alizeti na mafuta ya mahindi.
