Tofauti na scones za griddle kutoka sehemu nyingine za Uingereza, Devon Scones huangaziwa kwa yai lililopondwa na kuokwa katika tanuri yenye moto kiasi. Ni laini na zimekauka na zinafaa sana kwa krimu iliyoganda inayozalishwa katika nchi ya magharibi.
Kuna tofauti gani kati ya Cornish na Devon scones?
Tofauti kati ya chai ya krimu huko Devonshire na Cornwall inategemea jinsi inavyotolewa. Toleo zote mbili hutumikia vitu sawa: chai, scones, jam, na cream iliyoganda. Katika Devon, scones zimegawanywa mara mbili na kujazwa cream na kufuatiwa na jam. Katika Cornwall, scones zilizogawanyika hutiwa jam na kisha cream.
scones asilia zinatoka wapi?
Scone, pia huitwa Girdle Scone, mkate wa haraka wa asili ya Uingereza na umaarufu duniani kote, uliotengenezwa kwa unga wa shayiri uliotiwa chachu au oatmeal ambao huviringishwa kuwa umbo la duara na kukatwa vipande vipande kabla ya kuoka kwenye grili. Skoni za kwanza ziliokwa katika sufuria za chuma zilizotundikwa kwenye mioto ya jikoni ya maeneo ya mashambani ya Uingereza na Wales.
Je, Devon anajulikana kwa scones?
Jam au cream. Chai ya krimu (inayojulikana pia kama chai ya juu) imekuwa ikitolewa nchini Uingereza tangu karne ya 11 na mabishano juu ya sahani iliyotiwa saini - scones - yameibuka tangu wakati huo. Nini topping huenda kwanza: jam au cream? Kaunti mbili za Kiingereza maarufu kwa chai ya krimu ni Cornwall na Devon, na zinatofautiana kwa kuagiza.
scones hutoka wapi Uingereza?
Historia ya Ufuatiliaji. Scones nikwa kawaida zimeunganishwa na Scotland, Ireland na Uingereza, lakini ni nani hasa anastahili heshima ya uvumbuzi, hakuna anayejua kwa uhakika. Scones inaweza kuwa asili ya Scotland. Rejea ya kwanza ya chapa inayojulikana, mnamo 1513, ilitoka kwa mshairi wa Kiskoti.
