Katika duodenum, uteaji wa usagaji chakula kutoka kwenye ini, kongosho, na kibofu cha nduru huwa na jukumu muhimu katika usagaji wa chyme wakati wa awamu ya utumbo. Ili kupunguza uvimbe wa asidi, homoni iitwayo secretin huchochea kongosho kutoa myeyusho wa bicarbonate ya alkali na kuipeleka kwenye duodenum.
Ni nini hufanya chakula kuwa na alkali kwenye utumbo mwembamba?
Bile ni dutu inayozalishwa na ini na kuhifadhiwa kwenye kibofu cha mkojo. Bile hutolewa kwenye utumbo mwembamba ambapo ina athari mbili: inapunguza asidi - kutoa hali ya alkali inayohitajika kwenye utumbo mwembamba.
Ni nini hufanya chyme kuwa alkali kwenye utumbo mwembamba?
Duodenum ni sehemu fupi ya utumbo mwembamba iliyo kati ya tumbo na utumbo mwembamba. Duodenum pia hutoa homoni ya secretin ili kuchochea utolewaji wa kongosho wa kiasi kikubwa cha sodium bicarbonate, ambayo kisha huongeza pH ya chyme hadi 7.
Ni nini kinachobadilisha chyme yenye asidi kuwa alkali?
Katika duodenum, chyme huchanganywa na juisi za kongosho katika myeyusho wa alkali ulio na bicarbonate ambayo hupunguza asidi ya chyme na kufanya kazi kama bafa.
Ni nini kinatokea kwa chyme kwenye utumbo mwembamba?
Wakati huu, kimeng'enya cha tumbo kiitwacho pepsin huvunja protini nyingi kwenye chakula. Ifuatayo, chyme husafirishwa polepolekutoka kwenye pylorus (sehemu ya mwisho ya tumbo) kupitia sphincter na kuingia kwenye utumbo mwembamba ambapo usagaji chakula zaidi na ufyonzaji wa virutubisho hutokea.
