Kwa Kiingereza, chow mein ina maana tambi za kukaanga na lo mein hutafsiriwa kuwa tambi za kurushwa au kukorogwa. Kwa sababu sahani zote mbili ni tofauti za noodles, tofauti kuu katika chow mein na lo mein inatokana na jinsi noodles zinavyotayarishwa. … Badala ya kukaanga, viungo vya lo mein huchanganywa kidogo na kutupwa.
Je chow mein au lo mein ni bora zaidi?
Inapokuja suala la jinsi sahani hizi zilivyo na afya, Lo Mein hakika hutoka juu, kwani Chow Mein imekaanga na kwa hivyo ina kiwango kikubwa cha mafuta. Hayo yamesemwa, Lo Mein na Chow Mein watatoa baadhi ya chanzo cha mafuta, wanga na protini ikiwa nyama au dagaa wataongezwa kwenye mapishi.
Kwa nini usiwahi kuagiza lo mein?
Lo mein ni kimsingi tu tambi mnene. Vyakula vya Kichina (au vile ambavyo tumezoea huko Amerika, angalau) hupakiwa na mafuta, chumvi na sukari, na vingi pia vimekaanga. …
Je chow mein crunchy?
Noodles za La Choy Chow Mein hupikwa upesi kwa hivyoNoodles huwa nyepesi na nyororo. Ni bora kwa kuongeza mlo au saladi yoyote, ni nzuri kwa kutengeneza kitindamlo na kitamu peke yake.
Je, kuna tofauti gani katika tambi za lo mein na tambi za chow mein?
Chow mein, kwa Kiingereza, humaanisha tambi za kukaanga, ilhali lo mein hutafsiri tambi zilizokorogwa au kurushwa. Kwa hivyo kimsingi, ni jinsi noodles zinavyotayarishwa ndivyo inavyozifanyatofauti, kwani mie katika vyombo vyote viwili hutengenezwa kwa unga wa ngano na mayai, ambayo ni sawa na viambato vya pasta ya Kiitaliano.