Mara nyingi, utataka kuangazia ham wakati wa dakika 15 hadi 20 za mwisho za kuoka. Ikiwa utaiweka kwenye glaze mapema, sukari kwenye glaze inaweza kusababisha kuchoma. Utahitaji angalau kikombe 1 cha glaze kwa kila paundi 5 hadi 10 za ham.
Je, hufunika ham baada ya ukaushaji?
Ukweli: ham hudumu kwa siku. … Pika ham kwa upole kwa angalau 1/2 kikombe cha maji, divai, au mchuzi kwenye sufuria na uifunike kwa foil ili kuhakikisha ham kukauka (mpaka utakapokauka). 'umepaka glaze-kisha, foil inatoka).
Je, unapaswa kupoeza ham kabla ya kuangazia?
Weka ham katika oveni moto, kumbuka ham tayari imeiva, kwa hivyo unachojaribu kufanya ni kung'arisha. Baada ya kama dakika 20, toa ham kutoka kwenye oveni na uikate na maji yoyote nata. … Mara inapokuwa imeangaziwa kabisa, iache ipoe na ufurahie joto au baridi, iliyochongwa vipande vipande.
Je, unapasha joto na kuangazia ham iliyopikwa kikamilifu?
Njia ya Oveni
Oka kwa 325 F kwa dakika 15 hadi 18 kwa kila pauni hadi kipimajoto cha nyama kisajili 140 F. Kupepeta ham inapowaka kutaongeza unyevu na ladha ya jumla. Fungua ham, alama na uomba glaze; ongeza moto hadi 400 F na uoka kwa muda wa dakika 15 hadi 20 tena hadi glaze iweke.
Ninapaswa kuoka ham iliyopikwa kwa muda gani?
Ikiwa unaanza na nyama ya mjini iliyopikwa kabisa, ioke katika oveni ya digrii 350 kwa kama dakika 10 kwa ratili. Ikiwa ham yakoImepikwa kwa sehemu tu, bake kwa dakika 20 kwa kila kilo. Ili kusaidia nyama yako iwe na unyevu na yenye juisi, weka ham iliyokatwa upande wa chini kwenye sufuria ya kuokea na uibandike kwa karatasi.
