Alama Muhimu. Phospholipids hujumuisha molekuli ya glycerol, asidi mbili za mafuta, na kikundi cha fosfeti ambacho hurekebishwa na pombe. Kundi la phosphate ni kichwa cha polar cha kushtakiwa vibaya, ambacho ni hydrophilic. Misururu ya asidi ya mafuta ni mikia isiyochajiwa, isiyo na ncha, ambayo haidrofobu.
Kichwa cha phospholipid kimetengenezwa na nini?
Muundo wa Utando wa Seli na Utendaji
Phospholipids zina vichwa vya haidrofili (vivutio vya maji) na mikia miwili ya haidrofobi (inayozuia maji). Kichwa cha phospholipid kimeundwa na kikundi cha pombe na glycerol, wakati mikia ni minyororo ya asidi ya mafuta.
Je, kichwa cha phospholipid hydrophobic au hydrophilic?
Picha imebadilishwa kutoka OpenStax Biology. Kila phospholipid ni amphipathiki, na mikia miwili haidrofobu na kichwa haidrofili. Mikia yenye haidrofobu inatazamana kwa ndani kuelekeana, na vichwa vya haidrofili vinatazama nje.
Je, kichwa cha asidi ya mafuta ni hydrophilic?
Minyororo ya asidi ya mafuta ni mikia isiyochajiwa, isiyo na ncha, ambayo haidrofobu. Kwa kuwa mikia ni hydrophobic, inakabiliwa na ndani, mbali na maji na kukutana katika eneo la ndani la membrane. Kwa kuwa vichwa ni haidrofili, vinatazama kwa nje na kuvutiwa na majimaji ya ndani ya seli na nje ya seli.
Je, kichwa cha phospholipid kimeshiba?
Phospholipids ni amfifi. Zina kichwa cha polar na mbilimikia ya hidrokaboni, ambayo sio polar. Phospholipids zinazounda utando wa seli za mimea, seli za bakteria au wanyama mara nyingi huwa na mikia ya asidi ya mafuta. Kati ya mikia hii miwili ya asidi ya mafuta mmoja haujajazwa (una vifungo viwili) na mwingine umejaa.
