Mkate wa Tandoor unarejelea mkate uliookwa katika tanuri ya udongo uitwao tandoor.
Kuna tofauti gani kati ya roti na tandoori roti?
Tandoori rotis huhitaji aina maalum ya oveni, inayoitwa tandoor, inayopatikana zaidi kwenye mikahawa. … Zote mbili zimetengenezwa kwa unga, lakini chapati imetengenezwa kwa unga wa ngano, huku roti ya tandoor imetengenezwa kwa maida, au unga mweupe wa matumizi yote. Mikate yote miwili inaambatana na chakula chochote cha Kihindi.
Kuna tofauti gani kati ya naan na roti?
Roti ni mkate wa bapa usiotiwa chachu uliotengenezwa kwa unga wa ngano. Ni nyepesi na haina kujazwa na hutolewa kwa mboga, kunde, au maandalizi ya nyama. Kwa upande mwingine, naan ni mkate bapa uliotiwa chachu ambao unapendeza zaidi na mzito zaidi kuliko roti na una mjazo ndani yake.
Nini maana ya tandoori roti?
Tandoori Roti ni mkate bapa wa India uliotengenezwa kwa mchanganyiko wa unga wa ngano na unga wa matumizi yote (maida). Inaitwa Tandoori kama inavyotengenezwa katika tandoor au tanuri ya udongo. Utapata Mkate huu wa Kihindi kwenye menyu ya kila Mkahawa wa Kihindi Kaskazini, unaotolewa pamoja na Dals tamu na Gravies tajiri.
Je tandoori roti ni nzuri?
Aidha, tandoori roti imetengenezwa kwa unga wa ngano, ambao umepakiwa fibre na huchukua muda mrefu kusagwa, hivyo kukuwezesha kushiba kwa muda mrefu zaidi. … Kwa hivyo, bila kufikiria tena, chagua tandoori roti badala ya rumali roti wakati ujao unapoagiza/kupika chakula.
