2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Viunga na vitunguu kijani ni kitu kimoja. Tofauti pekee ni jinsi zinavyochaguliwa kuwekewa lebo kwenye duka. Vitunguu vya spring, kwa upande mwingine, ni kitu tofauti. Balbu ya kitunguu chemchemi ni kubwa zaidi, ikilinganishwa na tangawizi ndogo, isiyo na bulbu sana.
Je, vitunguu kijani vinaweza kutumika badala ya scallions?
Mikoko pia ni nzuri bila kupikwa na ina ladha mpya ya allium. Huweza kubadilishana kwa kiasi kikubwa na vitunguu vya kijani, ambavyo kwa hakika ni vitunguu vya balbu ambavyo havijakomaa, inasema "Mandamani Mpya wa Mpenzi wa Chakula" na Sharon Tyler Herbst na Ron Herbst. … Lakini zinaweza kufanya kazi vizuri kama kibadala cha vitunguu kikipikwa.
Kwa nini wanaita magamba ya vitunguu kijani?
Katika hali hii, inamaanisha kuwa vitunguu vyako vya kijani vilivunwa mapema kabla ya balbu nyeupe kuundwa. Vitunguu vingi vya kijani utapata kwenye duka la mboga ni Allium fistulosum. Vitunguu vya kijani na vitunguu viwili vinafanana kabisa: vina mashina marefu, mashimo ya kijani kibichi na mashina madogo meupe.
Je, scallion ni sehemu ya kijani au nyeupe?
Ncha ya nyeupe ya scallion ni nyororo zaidi na inanufaika kutokana na upishi, Moulton na Kimball walikubali, ilhali mboga za majani, zenye nyasi nyingi zaidi na pilipili, ni pambo bora zaidi.. Kwa hivyo ikiwa kichocheo kinahitaji kupika tambi na hakibainishi vinginevyo, unaweza kudhani kuwa kinaita sehemu nyeupe.
Kuna tofauti gani kati ya vitunguu kijaniscallions na chives?
Viunga na vitunguu kijani ni kitu sawa-tofauti pekee ni jinsi ambavyo vimewekwa lebo katika sehemu ya mazao. … Vitunguu vidogo ni vitunguu vichanga ambavyo vinahusiana na vitunguu saumu, vitunguu maji, shallots, na chives. Zina ladha kali na ya kunukia ya vitunguu vya kawaida, lakini ni laini kidogo.
Ilipendekeza:
Je, walkers cheese na vitunguu vilikuwa kijani?
Jibu: Kinyume na imani maarufu, Walkers Cheese na Vitunguu vimekuwa kwenye pakiti za bluu kila wakati, na Chumvi na Siki zimekuwa kwenye pakiti za kijani kila wakati. Hatuna mpango wa kubadilisha hii, kwa kuwa ni sahihi kwa chapa yetu. Jibini la Walkers na vitunguu vilikuwa kijani lini?
Je, kuponda vitunguu ni sawa na kuzidisha vitunguu?
Vitunguu vya kuzidisha, ambavyo wakati mwingine huitwa kung'ata vitunguu au "viazi" vitunguu, hukua kwa kanuni rahisi sana: Unapanda balbu moja, na inapokua, hugawanyika katika rundo la balbu kadhaa zaidi. Je, vitunguu vilivyokatwa huongezeka?
Je, vitunguu kijani hupandwa kutokana na vitunguu?
Vitunguu vya kijani hakika ni vitunguu vyachanga ambavyo huchunwa kabla havijakua kabisa. Balbu ni ndogo na hukatwa wakati sehemu za juu zikiwa za kijani. Zina balbu ndogo nyeupe au kijani kibichi kwenye sehemu ya mwisho ya sehemu za juu za kijani kibichi.
Je, vitunguu saumu vinaweza kuhifadhiwa karibu na vitunguu?
Hata hivyo, vitunguu saumu vinaweza kuhifadhiwa pamoja na vitunguu bila kuharibika. Je, unaweza kuhifadhi kitunguu saumu pamoja na vitunguu? Ni swali la kutatanisha ambalo limemkabili mtu yeyote ambaye amefikiria kupanga vizuri vyakula vyao jikoni.
Unatumia sehemu gani ya scallions?
Katika mapishi mengi ambayo utakuwa ukipika tambi au vitunguu kijani, utatumia sehemu ya nyeupe na kijani kibichi kilicho juu kidogo ya mzizi. Lakini majani ya kijani kibichi kilichokolea ni pambo la kupendeza kwa kila kitu, kuanzia supu hadi bakuli bila kupikwa.
