Babka ni kititi kitamu chenye mizizi ya Kiyahudi. Mahali fulani kati ya mkate na keki, jina lake linatokana na "babcia," neno la Slavic la upendo la "bibi."
Je, babka ni chakula cha kifungua kinywa?
Babka ya chokoleti ina hirizi ambazo hazionekani kila wakati kwenye sehemu yake ya nje ya giza. … Inadaiwa kuwa ni tajiri sana kwa kifungua kinywa na mkate mwingi kwa dessert, babka inaweza kuliwa siku nzima - kwa kahawa, kwa chai, pamoja na seltzer na limau, au yenyewe baada ya bagel ya mwisho imechanjwa na imetoweka.
babka ni dessert ya aina gani?
Babka ni mkate mtamu wa kusuka au keki ambayo asili yake ni jumuiya za Kiyahudi za Polandi na Ukrainia. Ni maarufu katika Israeli (mara nyingi hujulikana kama keki ya chachu: עוגת שמרים) na katika diaspora ya Kiyahudi.
Babka inahudumiwa vipi?
Unga ni mtamu, laini na mwepesi katika umbile - sawa na mkate wa Challah; wakati kujaza ni chocolatey na kumaliza tart matunda. Unaweza kutoa babka kwa kitindamlo au kifungua kinywa - au uanda toast ya Kifaransa isiyo ya kawaida.
Babka ni keki au mkate?
Breads Bakery Chocolate Babka. Inatokea Ulaya Mashariki, babka ni keki iliyotiwa chachu kwa kawaida hujazwa chokoleti, mdalasini au tunda (ingawa tunapata kwamba inafaa kwa karibu kujaza yoyote, tamu au kitamu).
