Ni rahisi hivyo. Nusu maziwa yote, nusu heavy cream. … Umbile ni mnene na unapendeza zaidi kuliko maziwa, lakini ni duni na tajiri kuliko cream. Ni hali nzuri ya kati, pengine kile Goldilocks anachopendelea katika kahawa yake.
Nusu na nusu Uingereza ni nini?
Nusu na Nusu, pia inajulikana kama nusu cream nchini Uingereza, ni mchanganyiko wa sehemu sawa za maziwa na cream nyepesi. Ina wastani wa 10% - 12% ya mafuta ya maziwa, ambayo ni zaidi ya maziwa na chini ya cream. Kwa sababu ina mafuta mepesi kuliko cream, haiwezi kuchapwa kwenye cream.
Je, nusu na nusu ni cream moja au mbili?
Nusu na nusu ni mchanganyiko wa maziwa na cream na ina maudhui ya mafuta ya 11-18% lakini kwa kawaida ni karibu 12%. Inatumika sana katika kahawa na nafaka lakini kwa kawaida hatuipendekezi kama mbadala wa krimu moja kwani kwa kawaida huwa nyembamba zaidi.
Unapataje nusu na nusu?
Ikiwa una maziwa yote na cream nzito mkononi, unaweza kutengeneza nusu na nusu. Kwa kutumia kikombe cha kupimia, kwa urahisi changanya kikombe 3/4 cha maziwa yote na 1/4 kikombe cha cream nzito (aka whipping cream). Tumia mchanganyiko huu jinsi ungetumia ikiwa ungekuwa na nusu na nusu, kama vile kuuchanganya kwenye kikombe cha kahawa au chai au kukanda ice cream ya kujitengenezea nyumbani.
nusu na nusu ni nini katika kuoka?
Nusu na nusu ni nusu maziwa, nusu cream-zilizounganishwa pamoja, una bidhaa ya maziwa yenye ndoto ambayo haina utajiri mwingi kulikocream nzito lakini creamier kuliko maziwa ya kawaida.
