Kwa nini upike ukoko wa pai mapema?

Kwa nini upike ukoko wa pai mapema?
Kwa nini upike ukoko wa pai mapema?
Anonim

Baadhi ya mapishi kama vile quichi hupendekeza maganda ya pai yaliyopikwa kwa kiasi kwa sababu muda wa kuoka haungekuwa mrefu kutosha kupika unga kikamilifu. Kuoka awali ukoko unaweza kuhakikisha kuwa pai yako au ukoko wako wa tart utaokwa kabisa na kupakwa rangi ya kahawia, na sio kukolea.

Je, unapaswa Kuoka ukoko wa pai mapema?

Kuoka kabla ni lazima ikiwa unatafuta ukoko wa pai dhaifu. Inasaidia hasa kwa mapishi na kituo cha mvua. Mapishi ya tart, pai na quiches nyingi huhitaji kuoka mapema ili kuhakikisha kuwa bidhaa ya mwisho haiishii kudorora.

Kwa nini unaweka ukoko wa pai kwenye Jokofu kabla ya kuoka?

Weka kwenye friji kwa dakika 30, au hadi usiku kucha. Kidokezo: Kukausha huimarisha mafuta kwenye unga, ambayo itasaidia ukoko kudumisha muundo wake wakati unapooka. Na mapumziko mafupi kabla ya kuviringisha hulegeza gluteni ya unga, hivyo kusaidia kuzuia ukoko mgumu.

Unawezaje kuzuia ukoko wa pai wa chini usiwe na unyevunyevu?

Zuia Soggy Bottom Pie Crust

  1. Bake it Blind.
  2. Chagua Raki.
  3. Fanya mswaki Chini.
  4. Tumia Laha ya kuki.
  5. Tengeneza Ukoko Mzito.
  6. Ongeza Tabaka.
  7. Ijaze Wakati Kuna Moto.

Je, niwake mapema ukoko wa pai yangu kwa pai ya tufaha?

Huhitaji kuoka mapema ukoko wa pai la tufaha au pai yoyote ya matunda iliyookwa kwa kweli, lakini tunagandisha unga ili kuusaidia kukaa sawa. Kabla ya kuoka ukoko wa pai inahitajika tu wakati wa kutengeneza apai ya custard AU unapotengeneza mkate wa matunda.

Ilipendekeza: