Jinsi ya kufanya salsa moto kuwa nyepesi zaidi?

Jinsi ya kufanya salsa moto kuwa nyepesi zaidi?
Jinsi ya kufanya salsa moto kuwa nyepesi zaidi?
Anonim

Kuna njia nyingi za kupunguza utamu wa salsa. Ili kufanya salsa isiwe na viungo, unaweza kuinyunyiza, kuongeza asidi, kuongeza utamu, kuongeza vitunguu vya kukaanga, na kuitumikia pamoja na sour cream, matango, cilantro au parachichi..

Unawezaje kuondoa joto kwenye salsa?

Ipunguze. Unaweza kudhibiti joto katika salsa yenye viungo vingi kwa kuongeza kiwango cha viambato visivyo na viungo kuhusiana na viambato vya viungo. Kwa maneno mengine, unaweza kurejesha ladha iliyosawazishwa kwa kuongeza nyanya, vitunguu na cilantro zaidi.

Je, ninapunguzaje vyakula vikali?

Njia bora zaidi ya kukabiliana na mchanganyiko huu wa kemikali ni kwa kuongeza bidhaa ya maziwa: maziwa yote yenye mafuta mengi, cream nzito, mtindi, jibini, au krimu kali. Hata maziwa mengi ya nazi yanaweza kufanya hila. Sukari husaidia kupunguza joto la pilipili hoho. Kwa hivyo jaribu kuongeza sukari au asali kidogo ili kusawazisha ladha za moto sana.

Je, unaweza kupoza salsa?

Poza salsa yako kama cucumber! Kuongeza tango au parachichi kunaweza kupunguza joto lakini, kama hazikuwa kwenye kichocheo asili, kunaweza kubadilisha umbile na ladha ya salsa yako.

Je, kupika salsa hufanya iwe moto zaidi?

Cha kushangaza, kupika pilipili zako kunaweza kuzifanya ziwe moto zaidi katika hali zingine au ziwe ziwe nyororo kwa zingine kwa kuathiri viwango vya kemikali hizi. Mbinu ya kupikia unayotumia huamua kama habaneros yako hupakia zaidi au chini ya pishi kali katika ukamilishaji wakovyombo.

Ilipendekeza: