Kwa upande wa mchakato halisi wa kuongeza chumvi kwenye nyama ya nguruwe, ambayo ni ubora wa kimsingi zaidi wa nyama ya nguruwe, Wachina wa kale walikuwa wa kwanza kuvumbua nyama ya nguruwe, na kuna rekodi. ya aina hii ya bakoni ya mapema mapema kama 1500 K. W. K. Warumi wa kale pia walikuwa na aina ya bacon iliyotoka kwenye bega la nguruwe.
Bacon ilivumbuliwa lini?
Historia ya Bacon ilianza maelfu ya miaka hadi 1500 B. C. ambapo Wachina walikuwa wakiponya matumbo ya nyama ya nguruwe kwa chumvi, na kutengeneza aina ya awali ya nyama ya nguruwe, ingawa nguruwe walifugwa nchini Uchina nchini China. 4900 B. K. na pia walikuwa wakilelewa Ulaya kufikia 1500 B. K. Kuna uvumi kwamba Warumi na Wagiriki walijifunza nyama ya nguruwe …
Je Warumi walikula nyama ya nguruwe?
Kati ya togas na kofia baridi, Warumi walikula nyama ya nguruwe. … Mtindo ulioifanya kuwa maarufu sana miongoni mwa Warumi ni kitu kile kile kilichoiweka kwenye matumbo ya watu milenia moja baadaye. Kwa sababu nguruwe walikuwa rahisi kufuga na kwa sababu kuweka chumvi na kuponya kulihifadhi nyama, ikawa chaguo la kawaida.
Je, nyama ya nguruwe imetengenezwa na mbwa?
Bacon hutoka kwa nguruwe. Baada ya kuvuna mnyama, mzoga hugawanywa katika sehemu kadhaa tofauti. Moja ya sehemu hizo ni pamoja na kiuno, mbavu na tumbo.
Bacon ilitoka wapi?
Bacon inaweza kutoka tumbo la nguruwe, mgongo au kando - kimsingi mahali popote ambapo kuna mafuta mengi ya kipekee. Nchini Uingereza, bacon ya nyuma ni wengikawaida, lakini Waamerika wanaifahamu zaidi nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya “streaky”, inayojulikana pia kama Bacon ya kando, ambayo imekatwa kutoka kwenye tumbo la nguruwe.
