Maziwa ya mlozi hutengenezwa kwa kuchanganya mlozi na maji na kisha kuchuja mchanganyiko huo ili kuondoa yabisi. Unaweza pia kuifanya kwa kuongeza maji kwa siagi ya almond. Ina ladha ya kupendeza na ya nati na umbile la krimu sawa na maziwa ya kawaida.
Kwa nini maziwa ya mlozi ni mabaya kwako?
Inapokuja suala la maziwa ya mlozi, matumizi yake mengi ya maji (na matokeo yake ya ukame) inamaanisha kuwa yanadhuru mazingira. Ukiitumia mbali na nchi zake kuu zinazozalisha, athari yake ni kubwa zaidi kutokana na uzalishaji unaohusishwa na usafiri.
Je, unapataje maziwa kutoka kwa mlozi?
Mchakato huu kimsingi unahusisha kuloweka lozi kwenye maji usiku kucha au kwa hadi siku mbili - kadri unavyoloweka lozi, ndivyo maziwa yatakavyokuwa krimu. Futa na suuza maharagwe kutoka kwa maji yao ya kuloweka na saga kwa maji safi. Kioevu kinachotokana, kilichotolewa kwenye mlo wa mlozi, ni maziwa ya mlozi.
Je, maziwa ya mlozi ni bora kuliko maziwa ya kawaida?
Maziwa ya mlozi yana kalori chache kuliko maziwa ya ng'ombe (ilimradi unanunua aina zisizo na sukari. … Jambo moja la kuzingatia ni kwamba mafuta katika maziwa ya mlozi ni bora kuliko mafuta katika maziwa ya ng'ombe kwa sababu hayajashiba. Utafiti unaonyesha kuwa kupunguza mafuta yaliyoshiba ni njia nzuri kwa wale walio na kisukari.
Je, maziwa ya mlozi yana afya kweli?
Maziwa ya mlozi ni mbadala wa maziwa ya kitamu na yenye lishe ambayo yana mengi muhimufaida za kiafya. Ina kalori na sukari kidogo na kalsiamu nyingi, vitamini E na vitamini D.
