Uwekaji kwenye bafu ya maji, pia huitwa uwekaji wa maji ya moto au uwekaji wa maji ya moto, hutumika kwa matunda, nyanya, salsas, kachumbari, vyakula vya kupendeza, jamu na jeli zenye asidi nyingi (na pH ya chini.). … Ufungashaji Kibichi: Katika pakiti mbichi, chakula ambacho hakijapikwa hupakiwa kwenye mitungi na kufunikwa na maji yanayochemka, juisi au sharubati.
Unaoga maji kwa muda gani kwa ajili ya kuweka mkebe?
Ikiwa maji hayafunika mitungi kwa inchi 1 hadi 2, ongeza maji yanayochemka inavyohitajika. Chemsha hadi ichemke, funika chombo na chemsha kwa dakika 10 ukitumia mitungi ya aunzi 4, 8 au 12 au kwa dakika 15 ikiwa unatumia mitungi ya wakia 16.
Je, ni lazima kuoga maji wakati wa kuweka mikebe?
Ndiyo, utahitaji kuhakikisha mitungi na vifuniko vyako ni safi. Hata hivyo, inawezekana kuziba mitungi ya makopo bila maji yanayochemka ili kufikia muhuri (pop), ili kuhakikisha vyakula vinahifadhiwa kwa usalama unapovihifadhi kwa muda mrefu kwenye dumu la kuwekea mikebe.
Je, unawezaje kuoga maji kwa ajili ya kuweka mkebe?
Mchakato wa Kuweka Bafu ya Maji-Unaweza Kufanya Hilo
- Jaza bakuli la kuogea maji angalau lijae nusu kwa maji. …
- Angalia mitungi, vifuniko na bendi ili ufanye kazi vizuri. …
- Weka joto mapema Mpira wako® mitungi ya kuwekea kwenye maji moto (180°F). …
- Andaa kichocheo unachopenda cha kuhifadhi asidi nyingi. …
- Tumia Kiinua Mtungi ili kuondoa mtungi uliopashwa moto awali.
Nini kinachoweza kuwekwa kwenye majikuoga?
Kwa ujumla, vyakula vyenye asidi nyingi au vyakula vilivyotiwa tindikali vinaweza kuwekwa kwenye makopo kwa usalama kwenye beseni ya kuogea maji yanayochemka
- Matunda.
- Jam, jeli, hifadhi, hifadhi, na marmaladi.
- Nyanya, michuzi ya nyanya bila nyama, juisi ya nyanya na salsa. …
- Vyakula vilivyochacha, kama vile kachumbari iliyokaushwa, kimchi na sauerkraut ya nyumbani ya makopo.
