Kikundi cha asidi ya kaboksili kina C=O. (carbonyl) iliyo na kikundi cha ziada cha OH kilichounganishwa kwenye kaboni. … Elektroni katika bondi ya O-H husalia nyuma, na kuweka chaji hasi kwenye anion ya kaboksili inayotokana. Chumvi inayotengenezwa ni much zaidi katika maji.
Je, carboxylate huyeyuka kwenye maji?
Umumunyifu. Umumunyifu wa asidi ya kaboksili katika maji ni sawa na ule wa alkoholi, aldehidi na ketoni. Asidi yenye chini ya takriban kaboni tano huyeyuka katika maji; zile zilizo na uzito wa juu wa molekuli haziwezi kuyeyuka kutokana na sehemu kubwa ya hidrokaboni, ambayo haidrofobu.
Je, anioni za kaboksili huyeyuka kwenye maji?
asidi mumunyifu kwa maji asidi ya kaboksili hutiwa ioni kidogo katika maji na kutengeneza miyeyusho yenye asidi ya wastani. Suluhisho lao la maji linaonyesha sifa za kawaida za asidi, kama vile kubadilisha litmus kutoka bluu hadi nyekundu. Anion inayoundwa wakati asidi ya kaboksili inapojitenga inaitwa anion carboxylate (RCOO−).).
Ni asidi gani kati ya asidi ya kaboksili au chumvi ya kaboksi ambayo huyeyuka zaidi kwenye maji?
Data hizi pia zinaonyesha kuwa umumunyifu wa maji wa chumvi ya kaboksili ni wa juu zaidi kuliko asidi ya kaboksili inayolingana. Umumunyifu huu wa juu unatokana na asili ya ioni ya kikundi cha utendaji na kuongezeka kwa mwingiliano wa kikundi kitendakazi chenye chaji hasi ( CH3(CH2)4CO2 –,kwa mfano) na maji.
Kwa nini asidi ya kaboksili haiyeyuki katika maji?
Kumbuka: Asidi za juu zaidi za kaboksili haziyeyuki kwa urahisi kwenye maji kutokana na kuongezeka kwa hali ya hewa haidrofofobiki ya mnyororo wa alkili. Asidi hizi ndefu za mnyororo zingependelea kuyeyuka katika vimumunyisho kidogo vya polar kama vile etha au alkoholi.
