Mmea wa katani hauna machipukizi na hauna majani kidogo kuliko mmea wa bangi. Mbegu za Katani ni kama karanga ambazo zina ganda nyororo la nje na katikati laini. Mbegu za katani zilizokatwa, pia hujulikana kama "hemp hearts", zimeondolewa ganda la nje, na kukuacha na kitovu chenye laini, chenye kutafuna ambacho kinaweza kutumika anuwai na rahisi kutumia.
Je, mbegu za katani zinapaswa kukatwa au kukatwa?
1) Mbegu za katani - zilizoganda au nzima
Mbegu zinaweza kuliwa nzima, huku ganda likiwa limewashwa, na kuongeza mkunjo mzuri kwenye mapishi kama vile flapjack yetu ya mboga. Baadhi ya watu pia hutenganisha mbegu kutoka kwenye ganda, na kisha kusaga ganda kuwa unga wa nyuzi nyingi ambao unaweza kutumika katika chakula.
Kwa nini mbegu za katani zinaganda?
Mbegu ya katani iliyoganda au mafuta yake kinadharia yanaweza yafaa kwa watu walio na atherosclerosis kutokana na maudhui yake ya asidi ya mafuta muhimu. Ingawa haijafanyiwa utafiti, mbegu ya katani iliyoganda au mafuta yake yanaweza kinadharia kuwa muhimu kwa watu walio na atherosclerosis kutokana na maudhui yake ya asidi muhimu ya mafuta.
Mbegu za katani zinafaa kwa matumizi gani?
Mbegu za katani ni chanzo kikubwa cha magnesiamu, ambayo husaidia kudhibiti mapigo ya moyo wako na inahusishwa na kuzuia maradhi ya moyo. Pia zina asidi ya Linoleic, ambayo utafiti mmoja uligundua ilipunguza viwango vya cholesterol ya washiriki kwa 15% na inaweza kuchukua hatua kupunguza shinikizo la damu.
Je, mbegu za katani zilizokatwa zinaweza kukufanya uwe juu?
Mafuta ya hempseed yanakujakutoka kwa mbegu za katani pekee. Haitokani na mmea wa Bangi yenyewe. Mafuta ya hemp haina mali yoyote ya kisaikolojia. Huwezi kuitumia kupata hali ya juu.
