labrusca), ambapo zabibu za Concord na zabibu zingine za "slipskin" hutolewa, hukuzwa kama zabibu za mezani au hutumiwa kwa jeli ya zabibu, ladha ya zabibu, juisi ya zabibu na divai za kosher. Zabibu ya kiangazi (V. aestivalis) inadhaniwa kuwa aina kongwe zaidi ya zabibu ya Marekani.
Je, Vitis labrusca inatumika kwa mvinyo?
Aina za mizabibu ya Marekani ambayo kwa ujumla hutoa mvinyo ambazo si za kisasa na changamano kuliko aina za VINIFERA. Ingawa hakuna mvinyo unaojulikana sana unaotengenezwa kutoka kwa spishi hizi, ni sugu kwa PHYLLOXERA na kwa hivyo hutumiwa mara kwa mara kwa vizizi. …
Jina lingine la Vitis labrusca ni lipi?
Vitis labrusca, inayojulikana sana kama mzabibu wa mbweha, ni mzabibu wenye miti mingi, ambao hupanda kwa mikunjo hadi urefu wa 40'.
Zabibu ya mvinyo pekee inayotokea Amerika ni ipi?
Norton/Cynthiana (Vitis Aestivalis)
Norton ni zabibu pekee asili ya Marekani ambayo haileti miski. katika vin. Ukiwa na Norton, unaweza kutarajia divai nyekundu iliyojaa mwili mzima na yenye viungo. Kama zabibu nyingine inayostahimili unyevu kupita kiasi, zabibu za Norton/Cynthiana hupandwa katika majimbo ya kusini.
Kuna tofauti gani kati ya Vitis labrusca na Vitis vinifera?
Tofauti nyingine muhimu ya kukumbuka? Tofauti kati ya vitis vinifera na vitis labrusca, au mzabibu wa Marekani: Wakati vitis labrusca ni mzabibu unaotokana na familia moja kama vitis vinifera,matunda yana ladha ya porini (na ya kipekee).
