Kuyeyusha kwenye maji baridi, digrii 40 au chini, ni salama na kwa haraka zaidi - maji hupitisha joto kwa ufanisi zaidi kuliko hewa - lakini bado inaweza kuchukua saa nyingi. Sijawahi kuwa na bahati sana na mpangilio wa defrost kwenye oveni za microwave, ambazo zinaweza kuanza kupika sehemu moja ya chakula huku vingine vikiwa vimegandishwa.
Je, maji baridi huyeyusha vitu haraka kuliko maji moto?
Maji moto yanapaswa kupunguza baridi kila wakati kuliko maji ya baridi. Hiyo ni kwa sababu kasi ya mtiririko wa joto kati ya vitu viwili huongezeka kila wakati tofauti ya halijoto kati yao inavyoongezeka.
Je, kuku huyeyuka haraka kwenye maji baridi?
Njia ya Kukausha: Iliyogandishwa kwenye maji baridi, yanayotiririka.
Matokeo: Njia hii ilifanya kazi haraka kidogo kuliko ile ya maji tulivu lakini bado ilichukua takriban saa moja punguza kuku kabisa.
Je, unatakiwa kuyeyusha kwa maji moto au baridi?
Unapoyeyusha chakula kilichogandishwa, ni vyema kupanga mapema na kuyeyusha kwenye jokofu ambapo kitasalia kwenye halijoto salama na isiyobadilika - 40 °F au chini yake. Kuna njia tatu salama za kuyeyusha chakula: kwenye jokofu, kwenye maji baridi, na kwenye microwave. Kwa haraka? Ni salama kupika vyakula vilivyogandishwa.
Je, chakula kinaweza kuyeyushwa kwenye maji baridi?
Kuyeyusha chakula kilichogandishwa kwenye maji baridi.
Zamisha kifurushi au begi kwenye maji baridi ya bomba. Badilisha maji kila dakika 30. Ikiwa unatumia njia hii, weweinapaswa kupika chakula kabla ya kufungia tena. Vifurushi vidogo vya nyama, kuku au dagaa vinaweza kuyeyuka ndani ya saa moja au chini ya hapo.