Nadhani nitazichanganya tu kwenye joto fulani. Kusagwa kitaalamu maana yake ni kwamba wazungu na viini huvunjwa na kuchanganywa pamoja. Mayai yaliyokwaruzwa kwa bidii hupikwa muda wote. Haya ndiyo matayarisho chaguomsingi ya mayai yaliyopingwa kwenye mikahawa mingi, na ingawa ni mazuri, hupakana na hali ya hatari kwenye hali kavu.
Je, mayai ya kukokotwa yameiva kabisa?
1) Mayai ya kuchemsha yaliyopikwa kwa utayari wa kawaida huwa na unyevu, sio kahawia na hayatoi vimiminika vingi kwenye sahani. Ikiwa mayai hayajafanywa, "hayatawekwa" kwenye curds na yataonekana kuwa slimy. Hiyo ilisema, wapikie jinsi unavyowapenda. 2) Muda wa kupikia unategemea halijoto ya kupikia.
Je, mayai ya kukokotwa hayajaiva vizuri?
Vihatarishi ambavyo mayai yaliokokotwa huwa nayo ni kuhara, maumivu ya tumbo, maumivu makali ya tumbo, kichefuchefu, homa ya mara kwa mara, na kutapika. Wakati mwingine mtu asiyestahimili mmeng'enyo wa chakula hukabiliwa na matatizo makubwa kama vile upungufu wa maji mwilini ambayo hatimaye husababisha kuvimbiwa.
Mayai ya kukokotwa yanapaswa kupikwa vipi?
"Mayai yaliyoangaziwa yanapaswa yapikwe polepole, kwa moto wa wastani," anaeleza Perry. "Kinyang'anyiro kizuri huchukua dakika moja!" Panda moto zaidi, na utakuwa na mayai kavu kupita kiasi. Je, una wasiwasi kwamba wanapika haraka sana? Rahisi.
Je, mayai ya kukokotwa yana joto vizuri?
Mradi unahifadhi mayai yako vizuri, kuyapasha tena kunapaswa kuwa aupepo. Mayai ya kukunjwa yanaweza kuwashwa tena kwenye microwave, oveni, au kwenye jiko. Tunapenda sana microwave kwa sababu ni rahisi sana lakini mbinu zingine pia hufanya kazi vizuri.