Ili kutengeneza mayai ya kuchemsha kwenye jiko, yeyusha kijiko cha chai cha siagi au mafuta ya zeituni - au mchanganyiko wa zote mbili - kwenye sufuria isiyo na fimbo kwenye moto wa wastani. Siagi na mafuta huongeza ladha nzuri kwenye mayai na kusaidia kuzuia kushikana, lakini pia unaweza kutumia dawa ya kupikia.
Je, ninaweza kupika mayai ya kukaanga bila mafuta?
Kwa bahati nzuri, ni kiungo kinachoweza kutumika sana, na kuna njia kadhaa za kuzipika. Kwa kweli, njia nyingi za kuandaa mayai hazihitaji mafuta au siagi hata kidogo, kwa hivyo kupika mayai bila mafuta au siagi sio ngumu kama inavyosikika. Kwa marekebisho machache kidogo, unapaswa kuwa sawa.
Je, unaweza kupika mayai bila mafuta?
Shika yai lako
Sufuriani inapokuwa moto, pasua yai lako kwenye sufuria na mara moja mimina nusu kijiko cha maji kuzunguka yai (kwenye sehemu zilizo wazi za kikaangio). Funika sufuria na kifuniko au sahani. Kupika kwa dakika 1 kutakupatia yai ladha la kukaanga bila mafuta na mgando mzuri wa maji.
Je, unahitaji mafuta au siagi kwa mayai ya kukokotwa?
Tunatumia siagi kwa mayai haya, unapaswa pia. Unaweza kutumia mafuta, lakini unyevu wa siagi husaidia kuweka mayai haya kuwa ya kupendeza. Pia ina ladha nzuri kwa sababu ni siagi, duh.
Je, ni kiungo gani cha siri cha mayai ya kukokotwa?
Kiambatisho cha siri cha mayai yaliyopikwa kikamilifu ni kupiga mayai vizuri na kwa nguvu kabla ya kuyapika. Whisking inajumuishahewa, ambayo hutoa mayai yaliyopikwa kwa fluffier, na mayai ya fluffier ndio lengo la mwisho. Mbinu hii ya kupika ni sawa na hatua za kwanza za kutengeneza kimanda.
