Kulingana na USDA, nyama ya nyama ya nguruwe inapaswa kupikwa hadi joto la ndani la nyuzi 145. Huenda ukahitaji kurekebisha muda wa kupika kwa chops zako za nyama ya nguruwe, kulingana na aina ya katakata na unene wake.
Je, unafanya vipi nyama ya nguruwe kuonja?
Unaweza pia kutumia kiyoyozi cha nyama au juisi yoyote ya matunda yenye tindikali kama chokaa, ndimu au maji ya nanasi. Asidi hii hupenya ndani ya nyama na kuvunja protini ambayo hufanya nyama ya nguruwe kuwa laini.
Je, unanyundo cha vipande vya nyama ya nguruwe?
Je, huna nyundo? Usijali kuhusu hilo, pini ya kukunja itafanya kazi vizuri. Kuponda nyama kutavunja nyuzinyuzi ndogo za protini ambazo zinaweza kushikamana pamoja wakati wa kupikia na kusababisha nyama hiyo ya nguruwe kukauka na kuwa ngumu.
Kwa nini chops zangu za nyama ya nguruwe huwa ngumu kila wakati?
Kwa sababu nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, ni sehemu isiyo na mafuta mengi, hupikwa kwa haraka kiasi na huwa na kupikwa kupita kiasi. Zinapopikwa hata kwa dakika chache kwa muda mrefu sana, iwe kwenye oveni au kwenye jiko au grill, hukauka haraka, na - ulikisia - huwa ngumu, kutafuna, na chini ya kuvutia.
Ninapaswa kulainisha nyama ya nguruwe kwa muda gani?
Unasaga Chops za Nguruwe kwa Muda Gani?
- Saa 1-3 kwa vipande vyembamba vya nyama ya nguruwe (hadi inchi 1)
- Saa 2-6 kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyokatwa nene (zaidi ya inchi 1)
