Vyakula vyenye roughage Fiber, au roughage, hupatikana katika takriban vyakula vyote vya mimea, ikijumuisha nafaka, matunda, mboga mboga, maharagwe, karanga na mbegu. Hata hivyo, baadhi ya vyakula hivi kwa asili huwa na ukali zaidi kuliko vingine.
Je, ni matunda na mboga gani zina ukali?
Roseji zingine au vyanzo vya chakula ambavyo vina ukali mwingi
- Nafaka- oatmeal, bran flakes.
- Mboga- Mchicha, brokoli, karoti.
- Kunde- dengu, maharagwe ya figo.
- Nafaka- pumba za ngano, shayiri, wali wa kahawia.
- Matunda- peari, tufaha, ndizi, jordgubbar, machungwa.
- Matunda yaliyokaushwa- zabibu, parachichi, tende na plum.
Je, viazi vina roughage?
Ili kukupa wazo tu la mchango wa viazi katika ulaji wako wa nyuzi kila siku: Viazi zilizookwa wa wastani na ngozi yake ina takriban 5g ya nyuzinyuzi (takriban 16% ya ulaji wa kila siku unaopendekezwa kwa mtu mzima, takriban 20). % kwa kijana na 25% kwa mtoto wa shule ya msingi).
Ni vyakula gani vinatoa roughage kwenye mlo wetu?
Fibre, pia inajulikana kama 'roughage', ni sehemu ya chakula ambayo haijayeyushwa na mwili. Inapatikana tu kutokana na vyakula vya asili ya mimea kama vile nafaka ambazo hazijachujwa, unga wa unga, matunda, mboga mboga, karanga, mbegu na kunde kama vile mbaazi, maharagwe na dengu.
Utendaji wa roughage ni nini?
Ni chanzo muhimu cha chakula kwa bakteria yenye manufaa, inayopatikanakatika utumbo wetu. Jibu la hatua kwa hatua: Ukali ni nyenzo yenye nyuzinyuzi na isiyoweza kumeng'enyika katika chakula, ambayo husaidia kupitisha chakula na bidhaa taka kwenye utumbo. Pia hufyonza maji inapopita kwenye utumbo mpana.