Tofauti na mboga nyingine nyingi za mizizi, taro corms haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Zihifadhi mahali pa giza, baridi kwa si zaidi ya siku kadhaa. Majani ya taro pia yanaharibika sana. Zifunge kwa taulo za karatasi zenye unyevunyevu na uhifadhi kwenye friji kwenye mfuko unaoziba kwa muda usiozidi siku mbili hadi tatu.
Je, taro inahitaji kuwekwa kwenye jokofu?
Mizizi ya taro inapaswa kuhifadhiwa mahali penye giza, baridi, penye uingizaji hewa mzuri. Usihifadhi katika plastiki, au kwenye friji. Taro inapaswa kutumika haraka iwezekanavyo, kwa sababu inalainika na kuharibika haraka.
Je, taro inaweza kuwa mbaya?
Mwonekano: Taro huwa laini inapohifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa kuna matangazo yoyote ya giza kwenye ngozi, kata sehemu hiyo ili uangalie iliyobaki; ikiwa nyama bado ni nzuri, ipika mara moja. Ikiwa sivyo, tupa mbali. Harufu na ukungu: Harufu mbaya na kuonekana kwa ukungu kwenye Taro kunaonyesha Taro anaendelea vibaya.
Je taro mbichi ni laini?
Muundo wa taro ni tofauti na mboga au boga nyingine yoyote ya mizizi. Imechomwa au kuchemshwa, taro ni laini na karibu kama custard, bado ni dhabiti na kavu kwa wakati mmoja. Ladha yake changamano hufanya viazi, kwa kulinganisha, visipendeze kuliwa.
Je, unaweza kukaanga taro?
Chemsha taro jinsi unavyoweza kumenya viazi na kukatwa vipande vipande kisha chemsha kwa dakika 15-20 au hadi viive. Choma taro baada ya kuchemsha. … Taro inaweza kukatwa vipande vipande au vipande na kukaangwa au kukaanga sana.
