Ndiyo, kabisa. Unga wa choux ambao haujapikwa unaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa (au mfuko wa keki) kwenye friji kwa hadi siku 2.
unawezaje kuhifadhi cream choux?
A: Pafu za krimu zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi siku 2; kufungia kwa kuhifadhi muda mrefu. Ikiwa mafuta yako ya cream yamelainika kwenye uhifadhi yanaweza kuwekwa kwenye oveni kabla ya kujaza na kutumikia. Ili crisp tena; oka bila kufunikwa kwa 300°F kwa takriban dakika 5 hadi 8.
Keki ya choux itaendelea kwa muda gani?
Keki ya choux ambayo haijapikwa inaweza kuwekwa kwenye friji kwa 1 hadi 2 siku. Baada ya kuokwa, mikate ya choux inaweza kuhifadhiwa kwa siku 1 hadi 2 kwenye chombo kisichopitisha hewa, au kugandishwa kwa hadi miezi 3.
Je, mafuta ya krimu yanapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Hifadhi makasha ya cream iliyookwa kwenye chombo cha plastiki kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena ili kuzuia yasikauke. … Usijaze mikunjo ya krimu hadi ipoe kabisa. Baada ya kujazwa, iweke kwenye jokofu mara moja, lakini usiziache kusimama kwenye jokofu kwa muda wa zaidi ya saa moja au mbili au zinaweza kulainika.
Je, pate choux inaweza kufanywa mapema?
Keki ya keki na pate à choux zinaweza kutayarishwa, hata hivyo, na kuwekwa zikiwa zimepoa ndani ya mifuko ya keki. Choux pia inaweza kuoka na kugandishwa. Ikiwa soggy, choux iliyooka inaweza kuchomwa tena katika tanuri yenye moto kwa dakika kadhaa. Soma hapa chini, kisha nenda ukaoka kwa ujasiri.
