Maziwa yanapochacha yanaganda. mikunjo ni nini?

Orodha ya maudhui:

Maziwa yanapochacha yanaganda. mikunjo ni nini?
Maziwa yanapochacha yanaganda. mikunjo ni nini?
Anonim

Kuteleza. Yakihifadhiwa kwa muda mrefu maziwa hugeuka kuwa chachu, hii ni kwa sababu maziwa yana bakteria aina ya lactobacillus ambao hula sukari ya lactose (iliyopo kwenye maziwa) na kuibadilisha kuwa lactic acid. Asidi hii ya lactic huchangia katika ladha ya maziwa.

Maziwa ya curled yanaitwaje?

Matokeo ya mchakato huu wa kuganda kwa maziwa, au kugandisha, ni nyenzo ya rojorojo inayoitwa curd. Michakato ya kutengeneza bidhaa nyingine nyingi za maziwa kama vile jibini la kottage, ricotta, paneer na jibini cream huanza kwa kukamua maziwa.

Ni nini kinachopunguza maziwa papo hapo?

Ongeza kiungo chenye tindikali kama vile juisi ya limau, maji ya machungwa, au siki kwenye maziwa moto. … Kwa sababu hiyo, protini za kasini hujikusanya pamoja, na kusababisha maziwa kuwa na chembechembe na mgandamizo. Juisi ya limao kwa ujumla ndiyo asidi inayopendekezwa zaidi, ikifuatiwa na siki.

Je, ni mbaya kunywa maziwa ambayo yameganda?

Ingawa hupaswi kunywa maziwa yaliyoharibika, ni mbali na bure. Ikiwa maziwa yako ni ya zamani sana na yameanza kulegea, kuwa membamba, au kuota, ni vyema kuyatupa nje.

Kwa nini kuna vijiti kwenye maziwa yangu?

Maziwa yanaganda kwa sababu kiwango cha pH ikiwa whey itapungua, na kuifanya kuwa na tindikali. Hii huvunja muundo wa asili wa maziwa, na kulazimisha protini kushikana pamoja na mafuta kutengana.

Ilipendekeza:

Makala ya kuvutia
Je, ungependa kujifunza kusimba?
Soma zaidi

Je, ungependa kujifunza kusimba?

Madarasa Bora ya Usimbaji Mtandaoni na Mipango ya Kujifunza Kuweka Misimbo Bila Malipo Codecade. … Udemy. … Kambi ya Usimbaji BILA MALIPO ya Skillcrush. … freeCodeCamp. … Khan Academy. … Misingi ya Wavuti. … w3shule. … Code.

Je jeans zilizochanika zinaweza kurekebishwa?
Soma zaidi

Je jeans zilizochanika zinaweza kurekebishwa?

Unaweza kutafuta usaidizi wa kitaalamu wa fundi cherehani au huduma maalum ya kutengeneza denim. Au, ikiwa huwezi kungoja na hutaki kulipa, unaweza kurekebisha mipasuko, mashimo na machozi mwenyewe. Ukiwa na ujuzi mdogo, kuweka viraka vya jeans yako mwenyewe si jambo gumu na kunaweza kuridhisha sana.

Je, maumivu ya kichwa katika sinus yanahisi?
Soma zaidi

Je, maumivu ya kichwa katika sinus yanahisi?

Maumivu ya kichwa ya sinus ni maumivu ya kichwa ambayo yanaweza kuhisi kama maambukizi kwenye sinuses (sinusitis). Unaweza kuhisi shinikizo karibu na macho yako, mashavu na paji la uso. Labda kichwa chako kinauma. Hata hivyo, watu wengi wanaodhani wana maumivu ya kichwa kutokana na sinusitis, ikiwa ni pamoja na wengi ambao wamepokea uchunguzi kama huo, kwa kweli wana kipandauso.