Karanga nyingi huota kwenye miti na vichaka, lakini baadhi ya karanga (kama vile karanga) hukua chini ya ardhi. Karanga nyingi (kama vile korosho, pichani chini) hukua ndani ya ganda laini ambalo hukauka na kuwa ganda.
Nati kongwe zaidi ni ipi?
Walnut ndicho chakula cha kale zaidi cha miti kinachojulikana na mwanadamu, kilichoanzia 7000 B. C. Waroma waliita walnuts Juglans regia, “Acorn ya kifalme ya Jupiter.” Historia ya awali inaonyesha kwamba jozi za Kiingereza zilitoka Uajemi wa kale, ambako zilihifadhiwa kwa ajili ya watu wa kifalme.
karanga nyingi huzalishwa wapi?
Marekani inazalisha kwa wingi karanga za miti huku California ikiwa ndio nchi inayoongoza kwa uzalishaji wa karanga za miti. Takriban asilimia 90 ya uzalishaji wa njugu kila mwaka huvunwa kutoka kwa bustani za serikali, ikijumuisha karibu lozi, pistachio na jozi.
Ni nini kinachopendwa zaidi ulimwenguni?
Mnamo mwaka wa 2018, matumizi ya kimataifa ya karanga yalifikia takriban tani milioni 42.6, na kufanya karanga kuwa kokwa maarufu zaidi kwa matumizi duniani. Lozi ilikuwa aina ya pili ya kokwa kuliwa zaidi, huku tani milioni 1.19 zililiwa mwaka huo.
Ni nati gani adimu zaidi ulimwenguni?
Lakini kwa nini karanga za macadamia ni ghali sana? Sababu kuu ni mchakato wa kuvuna polepole. Ingawa kuna aina kumi za miti ya makadamia, ni aina 2 tu zinazozalisha karanga za bei ghali na inachukua miaka saba hadi 10 kwa miti hiyo kuanza kutoa karanga.
