2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Asidi ascorbic hupatikana zaidi katika matunda mapya (k.m., blackcurrant, strawberry, limau, chungwa, chokaa) na mboga mboga (k.m., broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, kabichi). Asidi ya askobiki katika chakula inaweza kuharibiwa na joto au kutolewa katika maji ya kupikia.
Asidi askobiki inatokana na nini?
Kulingana na makala katika The He althy Home Economist, asidi askobiki ni vitamini C ya asili, kawaida hutokana na mahindi ya GMO. Na, kuna ushahidi unaoongezeka kwamba wale wanaotumia viwango vya juu vya asidi askobiki wanapaswa kuwa na sababu ya kuwa na wasiwasi.
Je, asidi askobiki ni asili?
Asidi ascorbic ni aina ya vitamini C inayopatikana kwa kiasili kwenye chakula. Ina bioavailability nzuri lakini baadhi ya watu wanaona kuwa ina tindikali sana kwenye utumbo wao na haiwezi kustahimili viwango vya juu. Bioflavonoids ni misombo ya mimea yenye manufaa mara nyingi huongezwa kwa virutubisho vya vitamini C.
Je, asidi ya ascorbic ni asili au sintetiki?
Virutubisho vinavyoorodhesha virutubishi kila kimoja, kama vile vitamini C, au kutumia majina ya kemikali kama vile asidi askobiki, ni hakika sintetiki. Mstari wa Chini: Virutubisho vya syntetisk ni virutubisho vya chakula vilivyotengenezwa kwa njia ya maabara au mchakato wa viwanda. Virutubisho vya asili ni vile vipatikanavyo kwenye vyakula visivyo kamili.
Chanzo kikuu cha asidi ascorbic ni nini?
Vyanzo bora vya vitamini C
matunda jamii ya machungwa, kama vile machungwa na juisi ya machungwa. pilipili. jordgubbar.
Ilipendekeza:
Katika mimea ya cam asidi asidi za kikaboni huwekwa kwenye decarboxylated?
Sababu: Asidi Ojeni hutenganishwa na kaboni wakati wa usiku. Je, urekebishaji wa usanisinuru wa mimea ya C4 na mimea ya CAM unafanana katika mambo gani? Sababu: Stomata za mimea ya CAM hufunguliwa wakati wa mchana. Je, mitambo ya CAM hutumia Rubisco?
Je, asidi ya kaboni ni asidi kali?
Asidi hidrokloriki (HCl) inachukuliwa kuwa asidi kali kwa sababu iko tu katika umbo lililotiwa anii kabisa mwilini, ambapo asidi ya kaboniki (H 2 CO 3 ) ni asidi dhaifu kwa sababu imetiwa ioni bila kukamilika, na, kwa usawa, viitikio vyote vitatu vinapatikana katika vimiminika vya mwili.
Je, vitamini C au asidi ascorbic ni ipi bora zaidi?
Tafiti za wanyama zimegundua Ester-C®inaweza kufyonzwa vizuri na kutolewa kwa haraka kuliko asidi askobiki na kuwa na shughuli bora zaidi ya kupambana na scorbutic (kuzuia kiseyeye). Matokeo haya bado hayajaigwa kwa wanadamu. Je, asidi ascorbic ni sawa na vitamini C?
Asidi iliyoongezeka inatoka wapi?
Kula kupita kiasi au kula haraka sana. Vyakula vyenye mafuta, greasi au vyakula vyenye viungo. Kafeini nyingi, pombe, chokoleti au vinywaji vya kaboni. Kuvuta sigara. Nini sababu kuu ya asidi iliyoongezeka? Hyperacidity, pia inajulikana kama gastritis au acid reflux, ni kuvimba kwa utando wa tumbo ambao kwa kawaida husababishwa na maambukizi ya bakteria au tabia nyingine za maisha kama vile unywaji pombe.
Asidi succinic inatoka wapi?
Asidi ya succinic, inayotokana na uchachushaji wa glukosi, ina soko kama kemikali maalum katika tasnia zinazozalisha chakula na bidhaa za dawa, viambata na sabuni, viyeyusho vya kijani kibichi na plastiki zinazoharibika, na viungo vya kuchochea ukuaji wa wanyama na mimea.
