Kemikali za wanyama ni mnyama sawa na kemikali za phytochemicals kwenye mimea. Ni michanganyiko katika wanyama ambayo inaaminika kutoa faida za kiafya zaidi ya virutubishi asilia vilivyomo kwenye chakula.
Je, kemikali za wanyama ni virutubisho muhimu?
Vyakula vya wanyama vina kundi sawa la virutubishi vya kuzuia magonjwa--neno kemikali ya zoochemical imependekezwa kwa ajili yao. Kemikali za kifizikia na zoochemicals--tofauti na wanga, mafuta, protini, vitamini na madini--hazizingatiwi kuwa muhimu kwa maisha na kwa hivyo zimepewa hadhi ya nusu-rutubisho.
Phytochemicals ni nini?
Phytochemicals ni misombo kwenye mimea. (Phyto ina maana ya “mmea” kwa Kigiriki.) Dutu hizi zinapatikana katika vyakula vinavyotokana na mimea kama vile matunda, mboga mboga, nafaka zisizokobolewa, karanga, mbegu na kunde. Huipa mimea rangi, ladha na harufu yake.
Zoonutrients ni nini?
Virutubisho vya wanyama ni vijenzi hivyo vilivyomo kwa kipekee katika tishu za wanyama (yaani, of the kingdom Animalia) ambazo hutumiwa na wanyama wengine kama chakula na ambazo hutoa manufaa ya lishe zaidi ya utoaji wa kalori..
Je, lax ina Zoochemicals?
asidi ya mafuta yenye afya ya moyo, omega-3, inayopatikana katika samaki wenye mafuta mengi kama salmoni na sardini, huzingatiwa zoochemicals.