Samaki wa fedha anayemeta, Whiteing anafanana na The Pollock. Ina umbile laini na flake, na ni laini sana katika ladha, sawa na Hake na rangi nyeupe. Kuna mbinu mbalimbali za kupikia za kuoka: kuoka, kuoka, kukaanga au kuoka.
Je, unasafisha samaki anayekula vizuri?
WHITING wanajulikana sana kwa nyama yao maridadi, tamu nyeupe. Ni samaki bora wa ukubwa wa sahani kwa Roast au BBQ nzima. Wanaweza pia 'kupeperushwa' ili kuwasilisha nzima lakini bila mifupa mingi kwa kupikia na kuhudumia kwa urahisi na haraka. Minofu inahitaji kushughulikiwa kwa uangalifu lakini ni nyingi.
Je, weupe ni mushy?
Samaki wa baharini mweupe, wa mviringo, mweupe ni mnyama mdogo wa familia ya chewa na anafanana sana kwa ladha lakini ni wa kiuchumi zaidi na ni endelevu kununuliwa kuliko chewa. Nyama yake ni nyepesi, dhabiti, konda, tamu na dhaifu lakini inaweza kugeuka kuwa mushy ikipikwa polepole mno.
Je, mtu anayepiga kizungu ni mkorogo?
Whiting, (aina ya Gadus, au Merlangius, merlangus), samaki wa kawaida wa baharini wa jamii ya chewa, Gadidae. … Aina kadhaa za drum, au croaker, familia (Sciaenidae) pia huitwa whiting, miongoni mwao samaki aina ya northern kingfish (Menticirrhus saxatilis).
Je, kulisha samaki kwa bei nafuu?
Kwenye Soko la Samaki la Maine Avenue, minofu nyeupe inauzwa $4.45 pauni, $1.50 nafuu kuliko minofu ya kambare na senti 50 nafuu kuliko minofu ya samaki aina ya trout. Whiteing ni hata mume chini yatilapia, "kuku wa majini" wanaofugwa maarufu kwa ladha yake isiyo ya kawaida na bei ya chini ya ardhi.
