Mtama Unaonekanaje? Mtama unaonekana kama kokwa ndogo za mahindi au mbegu; ndogo, mviringo, na nyeupe au pembe ya ndovu kwa rangi. Pia zinaweza kuuzwa katika mfumo wa unga, flakes au kupakiwa kama “grits” za mtama.
Unatambuaje mtama?
Kwa ujumla, safu ya mbegu ya Kodo Millet ni kahawia, Foxtail ina rangi ya manjano, na mtama wengine huwa na rangi ya kijivu isipokuwa mtama kuu. Mawele makuu kama vile Mtama na Pearl Millet yanaweza kutambuliwa kwa urahisi kwa mwanga na umbo lake na ukubwa wake huku kipochi sawa katika Finger Millet.
Mtama wa nafaka unaonekanaje?
Jina "mtama" hurejelea nafaka kadhaa tofauti lakini zinazohusiana kutoka kwa familia ya nyasi Poaceae. Zinafanana na punje ndogondogo za mahindi na hugharimu takriban robo ya kile ungelipa kwa quinoa, na kuzifanya kuwa miongoni mwa nafaka za bei nafuu zinazopatikana. Pia hazina gluteni kiasili.
Je quinoa ni mtama?
Wakati zote mbili za mtama na kwinoa ni nafaka nzima, kumaanisha kuwa zina punje nzima ya nafaka, kwinoa kitaalamu ni nafaka bandia. … Kwa hivyo, ingawa kwinoa kwa kawaida hujulikana kama nafaka, kwa kweli, ni mbegu iliyovunwa kutoka kwa aina ya mmea unaojulikana kama goosefoot.
Mtama hufanya nini kwa mwili?
Mtama ni utajiri wa nyuzi lishe, mumunyifu na isiyoyeyuka. Nyuzinyuzi zisizoyeyuka kwenye mtama hujulikana kama "prebiotic," ambayo ina maana kwamba inasaidia bakteria wazuri kwenye usagaji chakula.mfumo. Aina hii ya nyuzinyuzi pia ni muhimu kwa kuongeza wingi kwenye kinyesi, ambayo husaidia kudumisha hali ya kawaida na kupunguza hatari yako ya kupata saratani ya utumbo mpana.
