Ng'ombe wa Afrika Kusini wanaofugwa kwa kawaida kwa ajili ya tasnia ya nyama ya ng'ombe ni pamoja na:
- Ng'ombe wa Afrikaner, ambao pia wanafaa kwa ufugaji wa ng'ombe wa maziwa.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, mojawapo ya ng'ombe wa kwanza wanaozalishwa kwa ajili ya uzalishaji wa nyama ya ng'ombe pekee.
Ni ng'ombe wa aina gani wanaofaa kwa nyama ya ng'ombe?
Hapa kuna orodha ya mifugo maarufu ya ngombe wa nyama:
- Angus Nyeusi.
- Ng'ombe wa Hereford.
- Piedmontese Cattle.
- Brahman Beefmaster.
- Aubrac.
- Caracu.
- Darkensberger.
- Limousin.
Ni aina gani ya ng'ombe ina faida zaidi nchini Afrika Kusini?
The Nguni Ng'ombe Breeders Society, iliyoanzishwa mwaka wa 1985, inaitambulisha kama aina ambayo "huzalisha kilo nyingi zaidi za nyama ya ng'ombe kwa hekta kwa gharama ya chini," na kufanya Nguni "nyama ya ng'ombe yenye faida zaidi na endelevu kiuchumi".
Je, ni aina gani ya nyama ya ng'ombe yenye ladha nzuri zaidi?
Fuga. Angus kwa sasa ndiye maarufu zaidi kati ya wafugaji wa Amerika Kaskazini. Hii kwa kiasi fulani inatokana na uchumi-ng'ombe wa Angus hukomaa haraka na kunenepa vizuri lakini pia kwa sababu nyama ya ng'ombe ya Angus ina marumaru na laini.
Kipi bora zaidi Hereford au Angus?
Nyama ya ng'ombe wa Angus ina ubora wa juu ikilinganishwa na Hereford. Kwa vile Hereford wana rangi nyeupe kwenye koti lao, wanahusika zaidi na rangi ya ngozi na saratani, lakiniNg'ombe wa Angus hustahimili matatizo hayo mengi kwa vile wana makoti ya rangi nyeusi au nyekundu.
