Katika upishi wa Uropa, chumvi ilitawala sana, na pilipili ilikuwa mojawapo ya viungo vilivyotumiwa katika vyakula vilivyokolezwa sana. Walipokutana, walikusudiwa kuwa. Au, tuseme, ilipangwa kwamba wangekutana. … Viungo hivi vinaambatana na takriban kila kitu na huenda pamoja kama vile - vizuri, chumvi na pilipili.
Kwa nini tunaweka pilipili kwenye kila kitu?
Wakati chumvi ni madini ambayo huongeza ladha ya chakula, pilipili nyeusi hubadilisha ladha ya chakula, kuongeza kina na viungo vingine.
Kwa nini wapishi hutumia chumvi na pilipili nyingi?
Vyakula vilivyotengenezwa viwandani huwa na tabia ya kutumia chumvi nyingi, hasa ikidai kuwa ni "afya", kwa sababu chumvi hujaa kwa ladha wakati mafuta au sukari inatolewa ili kupunguza kalori.. Lakini vyakula vingi tunavyotumia vina chumvi nyingi: mkate, jibini, nyanya zilizokaushwa na jua, kachumbari na kadhalika.
Kwa nini pilipili ni muhimu sana?
Afadhali, pilipili ndefu ilikuwa iliaminika kupunguza kohozi na kuongeza shahawa. Kwa hiyo, viungo hivyo vilikuwa maarufu katika Ugiriki na Roma ya kale. Hali ya juu ya pilipili ndefu pia iliweka msingi kwa viungo vingine vikali, kama vile pilipili nyeusi.
Msimu wa chumvi na pilipili unamaanisha nini?
msimu katika mada ya kupikiaseason2 kitenzi [transitive] 1 kuongeza chumvi, pilipili n.k kwenye chakula unachopika msimu na kitu msimu wa kuku kwa pilipili. Changanya na msimu ili kuonja (=ongeza kiasi cha chumvink ambayo unadhani ina ladha nzuri).