Chakula cha Bahati nzuri kwa Mwaka Mpya Mbaazi, kwani huvimba zikipikwa, huashiria ustawi; kijani kinaonyesha pesa; nguruwe, kwa sababu nguruwe mizizi mbele wakati kutafuta chakula, inawakilisha mwendo chanya. Mkate wa mahindi, ambao unawakilisha dhahabu, pia mara nyingi hufuatana na chakula hiki. Kuna hekaya nyingi kuhusu asili ya desturi hii.
Tamaduni ya mbaazi za macho meusi kwenye Mwaka Mpya ilitoka wapi?
Tamaduni hiyo ni kumbukumbu ya mizizi ya Kiafrika. Tulianza kuona mbaazi zenye macho meusi kwenye meza za kusini tangu wakati Waafrika waliokuwa watumwa waliletwa hapa. Walianza kama malisho ya mifugo na watumwa na wakawa chakula cha kila mtu.”
mbaazi zenye macho meusi zinaashiria nini?
Alama ya Mbaazi zenye Macho Nyeusi
“mbaazi zenye macho meusi huhusishwa na nguvu ya kizushi na ya kizushi kuleta bahati njema, na wengi Sikukuu ya Mwaka Mpya Kusini mwa menyu huangazia sahani kwa namna moja au nyingine,” mtafiti wa vyakula vya Kusini, John Egerton asema katika kitabu chake Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Kwa nini tunakula mbaazi zenye macho meusi na mboga mboga kwenye Mwaka Mpya?
Kulingana na mtafiti mashuhuri wa chakula cha Kusini John Egerton's Southern Food: Nyumbani, Barabarani, Katika Historia, mbaazi zenye macho meusi zinahusishwa na a "nguvu ya fumbo na ya kizushi kuleta bahati nzuri." Kuhusu mboga za kijani kibichi kama pesa na zitakuhakikishia mwaka mpya wenye mafanikio ya kifedha.
Niniushirikina kuhusu mbaazi zenye macho meusi?
njegere yenye macho meusi haikuwa ishara ya nyakati ngumu; badala yake, ni ushirikina wa bahati ya Mwaka Mpya ambao unaweza kutoa utajiri na ustawi. Haijalishi ni toleo gani la hadithi unayochagua, pea yenye macho meusi ni sitiari ya grit na kuishi. Ni hadithi ya kutia moyo ya Marekani. Babu zetu walinusurika hali mbaya zaidi.
