Ikiwa imegandishwa vizuri na kuhifadhiwa, toa inaweza kudumu kwa miezi minane hadi 10 kwenye freezer, na kuifanya kuwa mojawapo ya njia bora zaidi za kuhifadhi.
Unawezaje kugandisha mazao mapya?
Fanya matunda na mboga zigandishe haraka kwa kuzieneza katika safu moja kwenye sufuria ya karatasi iliyopindwa. Mazao yanapogandishwa kuwa yameganda, yahifadhi kwenye vyombo visivyopitisha hewa au mifuko ya kufungia. Jaza vyombo vilivyo na upande mgumu juu na uondoe hewa nyingi iwezekanavyo kutoka kwa mifuko ya friji. Hakikisha umeweka tarehe za vifurushi.
Mazao gani hayapaswi kugandishwa?
9 Matunda na Mboga Hupaswi Kugandisha Kamwe
- Celery. Kuganda husababisha celery kuwa legevu na laini yenye ladha isiyopendeza. …
- Citrus. Matunda ya jamii ya machungwa huwa laini na mushy baada ya kugandishwa. …
- Matango. …
- Pilipili ya kijani. …
- Lettuce. …
- Iliki. …
- Viazi. …
- Radishi.
Mboga gani haziwezi kugandishwa?
Mambo Ambayo Hupaswi Kugandisha
- Matunda na mboga zilizo na maji mengi - (celery, matango, lettuce, radish, tikiti). …
- Bidhaa zinazotokana na krimu - (sour cream, cream nyepesi, mtindi, custard). …
- Jibini laini - (jibini cream, jibini la mbuzi, jibini la kottage na jibini zingine zinazoweza kuenea)
- Mayo - Itatengana.
Je, nini kitatokea ukigandisha mboga bila kukaushwa?
Kukausha husaidia mboga kudumisha rangi zao nyororo na kuhifadhivirutubisho, na huzuia vimeng'enya ambavyo vinginevyo vinaweza kusababisha kuharibika. Kugandisha mboga bila kuzikausha kwanza husababisha rangi iliyofifia au iliyofifia, pamoja na ladha na miundo.