2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Maharagwe yana raffinose nyingi, ambayo ni sukari changamano ambayo mwili hupata shida kusaga. Raffinose hupitia utumbo mwembamba hadi kwenye utumbo mpana ambapo bakteria huivunja, na kutoa hidrojeni, kaboni dioksidi na gesi ya methane, ambayo hutoka kupitia puru.
Vyakula gani vina raffinose?
Raffinose, stachyose, verbascoce ni oligosaccharides isiyoweza kumeng'enywa ambayo inapatikana kwa wingi katika kunde, hasa maharage. Kiasi kidogo cha sukari hii changamano hupatikana kwenye kabichi, brussels sprouts, brokoli, avokado, mboga nyingine na nafaka nzima.
Unawezaje kuondoa raffinose kwenye maharagwe?
Loweka Kabla ya Kupika Tafiti zimeonyesha kuwa kuloweka maharagwe makavu kwa saa 8-12 kabla ya kupikwa kunaweza kusaidia kupunguza wingi wa sukari ya raffinose. Jambo kuu ni kutupa maji baada ya kulowekwa, na kutumia maji safi kwa kupikia. Raffinose kidogo kwenye supu au pilipili itasaidia kurahisisha kunde kunde.
Je, maharagwe ya kijani yana raffinose?
Kwa baadhi ya watu, maharagwe yanaweza kusababisha gesi tumboni, maumivu ya tumbo, au uvimbe. Hiyo ni kwa sababu maharage yana raffinose, aina ya nyuzinyuzi ambazo zinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula (19).
Kwa nini maharagwe ya kijani ni mabaya kwako?
Zinaweza kusababisha matatizo katika mfumo wa usagaji chakula. Kupika maharagwe kunaweza kupunguza viwango vya lectin. Maharagwe ya kijani yana asidi ya phytic, ambayo inaweza kushikamana na madini na kuwazuiakutoka kwa kufyonzwa na mwili. Watu ambao wana upungufu wa madini wanapaswa kumuona daktari kabla ya kutumia maharagwe ya kijani ya ziada.
Ilipendekeza:
Je, maharage yana wanga?
Wanga ni aina ya kabohaidreti, ambayo pia hujulikana kama kabohaidreti changamano kwani huundwa na misururu mirefu ya molekuli za sukari. Vyakula vya wanga ni pamoja na mbaazi, mahindi, viazi, maharage, pasta, wali na nafaka. Je, maharagwe yana wanga nyingi?
Je, maharage ambayo hayajaiva vizuri yanakuudhi?
Kula maharagwe ya figo mabichi au ambayo hayajaiva vizuri kunaweza kusababisha kupata sumu kwenye chakula, ikijumuisha dalili kama vile kichefuchefu, kutapika na kuhara. Maharage machache tu yanahitajika ili kusababisha sumu. Maharage ya figo, au maharagwe mekundu, yana protini asilia, Lectin, ambayo hupatikana katika mimea mingi, wanyama na binadamu.
Je, maharage ni mmea mmoja au dicotyledon?
Mono=one, di=two, na "cot" ni kifupi cha cotyledon. Kwa hiyo, mbegu ya monocot ina cotyledon moja na mbegu ya dicot ina cotyledons mbili. Waambie wanafunzi kuwa mahindi ni koti moja na maharage ni dikoti. Je, maharagwe ni mimea ya dicotyledon?
Je, maharage mabichi yanaweza kusababisha mawe kwenye figo?
Mboga zilizo na oxalates sio nzuri kwa lishe yako ya mawe kwenye figo. Fuata mboga kama vile broccoli, cauliflower, viazi, karoti, maharagwe ya kijani, nyanya, kale, kabichi na lettuce. Mboga hizi hazina oxalates na zinaweza kukusaidia kupunguza hatari ya mawe kwenye figo.
Je, maharage ya mung yanaweza kunenepa?
Huenda Kukuza Kupunguza Uzito Kwa Kukandamiza Njaa na Kuongeza Homoni za Ujazo. Maharage ya mung ni fiber na protini nyingi, ambayo yanaweza kukusaidia kupunguza uzito. Je, maharage ya mung yanafaa kwa kuongeza uzito? Ulaji wa protini ya mung maharage hulinda dhidi ya kuongezeka uzito na mrundikano wa mafuta unaosababishwa na lishe yenye mafuta mengi, kutokana na athari yake chanya kwenye gut microbiota.
