Jaribu mafuta ya zabibu, mafuta ya kanola, au mafuta ya alizeti kama 1 kwa 1 badala ya mafuta ya ufuta. Tafuta matoleo ya kikaboni ya mafuta haya ikiwa unaweza. Zote zina ladha isiyo ya kawaida na zinaweza kubadilishana sana na mafuta ya ufuta ya mpango.
Unatengenezaje mafuta ya ufuta?
Ongeza ¼ kikombe cha ¼ cha ufuta uliokaushwa na kikombe 1 cha mafuta ya alizeti kwenye sufuria. Weka sufuria kwenye jiko na uwashe moto kwa upole kwa dakika kama mbili. Ikiwa unapanga kupika na mafuta haya, hakikisha kwamba viungo vyote vinavyotumiwa ni vya kiwango cha chakula na salama kwa matumizi. Baada ya kuchemsha mchanganyiko huo, ongeza kwenye blender.
Je, mafuta ya ufuta yanaleta mabadiliko?
Mchakato wa kukaanga hutengeneza ladha katika mafuta ya ufuta. … Lakini ladha hii iliyoongezwa hufanya mafuta ya ufuta yaliyokaushwa kuwa bora kwa kumaliza kuliko kupika. Ina kiasi cha chini cha moshi kuliko mafuta ya kawaida ya ufuta, ambayo sisi hutumia kukaanga au kukaanga kwa kina kifupi, hasa kwa njia ile ile tunayoweza kutumia mafuta yasiyoegemea upande wowote kama kanola au zabibu.
Je, ninaweza kutumia ufuta badala ya mafuta ya ufuta?
Mbegu za ufuta zilizokaushwa au kuchomwa ni mbadala mzuri wa ladha ikiwa huhitaji mafuta kufanya kazi kama kikali muhimu cha mapishi yako. Tumia kiasi kidogo cha mbegu zako za ufuta zilizokaushwa kama badala ya ladha. Mbegu za ufuta zilizokaushwa zinaweza kushinda ladha ya sahani yako kwa urahisi.
mafuta ya ufuta yana ladha gani?
Mafuta mepesi ya ufuta yametengenezwa kwa mbegu mbichi za ufuta. Ina ya udongo, ladha ya kokwa na ladha ya juusehemu ya moshi (410 hadi 446°F) ambayo huifanya kufaa kwa kukaangia kwa kina. Mafuta ya ufuta yaliyokaushwa yametengenezwa kwa ufuta uliochomwa.
