6 | Wao ni Bora kwa Kula Sitabisha kwamba scaup mpinzani wengi dimbwi bata, canvasback au hata ringbill kulishwa mchele au redhead. Walakini, zinaposafishwa na kutayarishwa kwa uangalifu, ni nzuri sana. Ufunguo ni kuzila zikiwa fresh. … Mafuta hayo mara nyingi huchangia ladha ya mchezo ambayo watu huhusisha na bluebills.
Je bata aina ya bufflehead wana ladha nzuri?
Butterballs ina ladha nzuri! Hupati tu nyama unayoweza kutoka kwa bata mkubwa. Watengenezee bata au uwapike kama vile bata wengine wowote.
Je, bata wa Gadwall wanafaa kuliwa?
The Gadwall, AKA "Grey Duck" ndiye wa kwanza kwenye orodha yetu ambaye ningezingatia bata bata. … Nyingine zaidi ya hayo ni vizuri kwenda kwenye choma. Mzabuni, mcheshi kidogo. Majimaji ya siku 1, yanafaa kwa grill au gumbo.
Je, majembe yanafaa kula?
Imesajiliwa. Majembe ni sawa kula.. Mlo wao ni mbaya kidogo, lakini hutaonja tofauti kati ya mmoja na wijini.
Je, bata wa rangi ya manjano wanafaa kuliwa?
Nyeusi ni miongoni mwa bata bora kuliko wote. Laiti wasingekuwa wadogo sana wangepewa cheo cha juu zaidi.