Konjaki ni aina mahususi ya brandi inayotengenezwa kutokana na divai nyeupe iliyoyeyushwa. Ni lazima distilled mara mbili, kwa kutumia shaba chungu, na mzee katika Kifaransa mwaloni mapipa kwa angalau miaka miwili. Msimu wa kunereka wa konjaki hudumu kuanzia Oktoba 1 hadi Machi 31, dirisha la kila mwaka la miezi mitano.
Kuna tofauti gani kati ya Cognac na brandy?
Cognac lazima itengenezwe katika eneo la Cognac nchini Ufaransa, huku brandy inaweza kutengenezwa popote duniani. Zote mbili zimetengenezwa kwa zabibu, na kwa kweli zinatoka kwa divai nyeupe. Konjaki ni mojawapo ya vinywaji vikali zaidi duniani, na inaweza kupatikana katika visa vingine vya hali ya juu zaidi.
Je Cognac ni nzuri kwa afya?
Konjaki hutengenezwa kwa zabibu nyeupe pekee na hutiwa maji maradufu ili kuunda ladha nyororo ambayo mara nyingi hufurahia kama kinywaji cha baada ya kula. Masharti haya yamewekwa katika sheria za Ufaransa, kama yalivyo mengine mawili ambayo husaidia kutengeneza Cognac kinywaji chenye afya, Bulmer alisema.
Je Cognac ni whisky?
Tofauti kubwa zaidi ni kwamba Cognac ni iliyotengenezwa kwa zabibu na Whisky kutokana na nafaka, mara nyingi shayiri. Nafaka hii imechanganywa na chachu na maji, iliyosafishwa, na kisha ikazeeka kwenye mapipa ya mwaloni. Konjaki huanza maisha kama juisi ya zabibu iliyochacha ambayo hubadilika kuwa divai. … Whisky, kwa upande mwingine, inaweza kutengenezwa popote duniani.
Je Cognac ni divai au pombe?
Konjaki, kwa kusema kitaalamu, aina ya chapa. Hiyo ina maana ni yaliyotolewa na distilling mvinyo, na kisha kuzeekaroho inayotokana (Wafaransa huiita eu de vie) kwenye mapipa ya mbao.
