Skatole inatokana na amino asidi tryptophan katika njia ya usagaji chakula ya mamalia. Tryptophan inabadilishwa kuwa asidi ya indoleacetic, ambayo decarboxylates kutoa methylindole. Skatole inaweza kuunganishwa kupitia usanisi wa indole wa Fischer. Inatoa rangi ya zambarau inapotibiwa na ferrocyanide ya potasiamu.
skatole huzalishwa vipi?
2.1.
Matokeo ya Skatole kutoka kwa uharibifu wa hatua nyingi wa TRP na shughuli ndogo ndogo, hasa kwenye utumbo wa nyuma wa nguruwe [16]. Kilinganishi, metaboli nyingine nyingi kama vile indole huundwa ambazo zinaweza pia kuchangia kuondoa harufu kwenye nyama ya nguruwe [17].
Manukato yapi yana skatole?
Labda manukato maarufu zaidi ya kuangazia skatole katika dozi ambazo labda zinafaa kuwa haramu ilikuwa Nuit de Chine (Nights za Kichina) na Maurice Schaller mnamo 1913 kwa Les Parfums de Rosine. Nuit de Chine ilikuwa manukato ya aina ya fougere (fern) iliyojengwa karibu na msingi wa sandalwood, skatole, peach na rose.
Je skatole imepangwa?
Skatole ina mfumo wa pete mbili ambao unaonyesha kunukia kutoka kwa elektroni za jozi pekee kwenye nitrojeni. Ni endelevu (atomi zote kwenye pete zimechanganywa sp2), planar, na hufuata kanuni ya 4n+2 kwa sababu ina elektroni 10.
Skatole English ni nini?
: kiwanja chenye harufu mbaya C9H 9N kupatikana kwenye utumbo na kinyesi, katika civet, na katika mimea kadhaa au iliyoundwa kwa njia ya syntetisk na kutumika katika manukato kama kiboreshaji.
