Kufunga kahawa ni mchakato wa kufungia kahawa choma (maharage yote au kusagwa) ili kuilinda dhidi ya mwanga wa jua, unyevunyevu na oksijeni, kwa lengo la kuhifadhi ladha ya kahawa na sifa za kunukia, na pia kuwa na kahawa katika sehemu zinazodhibitiwa kwa urahisi wa kuuza.
Kwa nini utupu wa kahawa umejaa?
Kahawa ikiwa imezimwa bila utupu, watengenezaji huondoa hewa na hivyo basi, oksijeni kutoka kwa mfuko wa kahawa ili kulinda ladha na harufu ya kahawa; hili ni lengo sawa na la mifuko iliyomwagiwa nitrojeni.
Madhumuni ya mifuko ya kahawa ni nini?
Wakati unaweza kuwa umesikia au kufikiria kuwa shimo kwenye sehemu ya juu ya mifuko ya kahawa lipo kwa ajili yako ili utoe harufu nzuri ya maharagwe ya kahawa yaliyochomwa, kwa kweli hufanya kazi tofauti na ya vitendo zaidi. Sehemu ya kupitishia mikoba ya kahawa iko hapo ili kuweka kahawa yako ikiwa safi na tamu kwa muda mrefu iwezekanavyo.
Unapakia vipi kahawa?
Kwa ujumla ni vyema kuhifadhi kahawa kwenye chombo kisichopitisha hewa ili kuzuia oksijeni kuingia, pamoja na unyevu na mwanga. Kuna ubaguzi mmoja. Ikiwa maharagwe yako ya kahawa yamechomwa hivi majuzi, bado yanaweza kutoa gesi za kaboni dioksidi.
Kifungashio cha kahawa kinaundwa na nini?
Uendelevu: Vifungashio vingi vya kahawa hutengenezwa kwa alumini, karatasi, polyethene, na laminate nyingine nyingi. Kama kahawa ni nyeti kwa mambo ya nje kama vile oksijeni, unyevu, na UV, ufungajilazima iwe na vizuizi, ambavyo kwa kawaida ni laminate zenye ply-3 au 2.
