Inachukuliwa kuwa kitamu katika maeneo mengi, maharagwe ya baharini yana ladha ya chumvi na yanaweza kuliwa mbichi kwenye saladi, kuoka kwa mvuke, kuchemshwa au kuoka. Zinauzwa kwa dola 20 kwa pauni kwenye soko la wakulima lakini unaweza kupata mmea huu unaoliwa porini bila malipo, na kwa wingi, ikiwa unajua mahali pa kutazama.
Je, maharagwe ya baharini yana ladha gani?
Nyingine zinafanana kwa kushangaza na maharagwe marefu ya Kichina. Majani na mashina machafu yananuka na kuonja kama chumvi ya bahari. Maharage safi ya bahari yanaweza kupatikana kutoka majira ya joto hadi kuanguka, na ni bora zaidi yanapotumiwa safi au pickled. Yakipikwa, maharagwe ya baharini huwa na tabia ya kuonja chumvi na hata kuwa samaki.
Je, unaweza kula maharagwe ya baharini?
Unaweza unaweza kuzila mbichi au zimepikwa. Wao ni thabiti, tamu, kijani kibichi na ladha dhaifu. Maharage ya bahari huwa na ladha ya chochote yanachopikwa. Zinasaidia kwa ukosefu wao wa ladha tofauti na umbile lao na rangi inayovutia.
Je, maharagwe ya baharini yanafaa kwako?
Maji ya bahari yanajulikana kama chanzo bora zaidi ya kila madini kwenye sayari, na kuyapa maharagwe ya bahari sifa ya juu ya virutubisho. Maharage ya bahari yana protini (10 g katika kikombe ½), kalsiamu, riboflauini, iodini (muhimu kwa utendaji wa tezi), magnesiamu, shaba, vitamini A, vitamini C, chuma, potasiamu na nyuzi lishe.
Je, maharagwe ya bahari ni kunde?
Mikunde hii hukua kwenye maganda sawa na ya maharagwe asilia.
