Konjac inatumika kama kibadala cha gelatin na kuimarisha au kuongeza umbile la vyakula. Pia hutumiwa katika dawa za jadi za Wachina. Katika ulimwengu wa Magharibi, konjac inajulikana zaidi kama nyongeza ya lishe kwa kupoteza uzito na kudhibiti kolesteroli.
Je, jeli ya konjac ni nzuri kwako?
Bidhaa za Konjac zinaweza kuwa na manufaa ya kiafya. Kwa mfano, zinaweza kupunguza viwango vya sukari kwenye damu na kolesteroli, kuboresha afya ya ngozi na utumbo, kusaidia kuponya majeraha na kupunguza uzito. Kama ilivyo kwa virutubisho vyovyote vya lishe ambavyo havidhibitiwi, ni vyema kuzungumza na daktari kabla ya kutumia konjac.
Jeli ya konjac ina ladha gani?
Jeli za tunda maarufu za konjaki zimeongezwa manukato ya lychee au sharubati ya peach tamu yenye mwonekano nyororo, unaotikisika. Vitafunio vilivyoloweshwa na mafuta ya Chile ya Sichuan vina msukosuko wa rojorojo, kama kano ya nyama ya ng'ombe lakini bila nyama ya ng'ombe. Konjac ina mambo mengi sana, inaweza kuwa tamu bila kujali ufafanuzi wako wa utamu unaweza kuwa gani.
Kwa nini Wakorea wanakula jeli ya konjac?
Kwa wale wasioifahamu konjac jelly, ni kitafunio maarufu kinachoweza kuliwa katika sehemu nyingi za Asia, haswa Korea. … Inavyoonekana, jeli ya konjac inayoweza kunywewa hutumiwa kama nyongeza ya mlo yenye kalori ya chini ili kusaidia kudhibiti uzito wa mtu kwa kukuwezesha kushiba katikati ya milo.
Je, konjac jeli ya kunywa ni mbaya kwako?
Huenda ikawa hatari ya kukaba kwa wale wanaokula kama pipi ya nyongeza na sio kuzitafuna kabisa, haswa kwa watoto.na wazee. Kama nyuzi lishe mumunyifu, inajulikana kufyonza maji mengi na huenda ikaweza kupanuka kooni inapomeza au kusababisha kizuizi katika njia ya GI ya mtu.
