Catalase ni kimeng'enya kwenye ini ambacho huvunja peroksidi hatari ya hidrojeni kuwa oksijeni na maji. Wakati mmenyuko huu hutokea, Bubbles za gesi ya oksijeni hutoka na kuunda povu. Dawa kabisa sehemu yoyote ambayo ini mbichi hugusa wakati wa shughuli hii.
Katalasi inasaidiaje mwili?
Catalase ni mojawapo ya vimeng'enya muhimu vya antioxidant. Huku inapooza peroksidi ya hidrojeni kwa bidhaa zisizo na madhara kama vile maji na oksijeni, catalasi hutumika dhidi ya magonjwa mengi yanayohusiana na mfadhaiko wa vioksidishaji kama wakala wa matibabu.
Je, katalasi huvunjaje peroksidi ya hidrojeni kuwa maji na oksijeni?
Enzyme catalase inapogusana na substrate yake, peroksidi hidrojeni, huanza kuigawanya kuwa maji na oksijeni. Oksijeni ni gesi kwa hivyo inataka kuepuka kioevu.
Catalase huongeza kasi gani?
Kwa mfano, katika seli za ini kemikali yenye sumu ya peroksidi hidrojeni lazima igawanywe kuwa bidhaa zisizo na madhara, maji na oksijeni. Mwitikio huu ukitokea polepole sana basi peroksidi ya hidrojeni inaweza kujilimbikiza na kutoa sumu kwenye seli. … Seli za ini hutengeneza katalasi ya kimeng'enya ili kuharakisha kuharakisha utengano wa peroxide ya hidrojeni.
Katalasi inajifunga vipi kwenye peroksidi hidrojeni?
Catalase huharibu haraka peroksidi hidrojeni katika hatua mbili. Kwanza, molekuli ya peroksidi hidrojeni hufunga na hutenganishwa. Atomu moja ya oksijeni hutolewa nakushikamana na atomi ya chuma, na iliyobaki hutolewa kama maji yasiyo na madhara. Kisha, molekuli ya pili ya peroksidi hidrojeni hujifunga.
