Majukumu ya bartender: Kuchanganya, kupamba na kupeana vinywaji vyenye vileo na visivyo na kileo kulingana na maelezo ya kampuni. Kusaidia wageni kuchagua bidhaa za menyu au kuwaelekeza kupitia chaguo za vinywaji. Kuagiza na kuwafanya wageni wahisi wametunzwa wakati wao wakiwa kwenye mkahawa au tukio.
Jukumu kuu la mhudumu wa baa ni lipi?
Wahudumu wa baa hudhibiti eneo la baa ya mkahawa au tavern. Jukumu la msingi la mhudumu wa baa ni kuchanganya vinywaji kwa wateja kwenye baa na kuandaa oda za vinywaji zinazoletwa na wahudumu. Huhitaji elimu rasmi ili kuwa mhudumu wa baa, lakini kwa kawaida huwa unamaliza mafunzo ya kazini.
Je, majukumu ya baa au mhudumu wa baa ni yapi?
Shirikiana na wateja, pata oda za vinywaji na vitafunwa. Panga na uwasilishe menyu ya baa. Mpe mteja vitafunio na vinywaji. Angalia kitambulisho cha mgeni ili kuhakikisha kuwa anakidhi mahitaji ya umri kwa ununuzi wa pombe na bidhaa za tumbaku.
Sifa na maelezo ya kazi ya mhudumu wa baa ni nini?
Majukumu ya Wahudumu wa Baa:
Kuchanganya vinywaji kwa kutumia anuwai ya viambato ikijumuisha vileo, machungu, soda, maji, sukari na matunda. Kupokea maagizo ya vinywaji kutoka kwa wateja au wafanyikazi wa kungojea na kuwahudumia vinywaji kama ilivyoombwa, kwa kuzingatia maelezo zaidi. Kutosheleza maombi ya mlinzi kwa wakati ufaao.
Je, ni ujuzi gani unaohitajika wa mhudumu wa baa?
Sifa 5 za aMhudumu mzuri wa baa
- 1) Mwenye ujuzi kuhusu vinywaji. Mtaalamu lazima ajue ufundi wao. …
- 2) Hudumisha usafi. …
- 3) Ujuzi mzuri wa huduma kwa wateja. …
- 4) Usimamizi mzuri wa wakati na kumbukumbu. …
- 5) Ufahamu kuhusu hali.
