Uyoga wenye sumu mara nyingi huwa na harufu mbaya, ukaridi, ilhali usiofaa unanuka kama uyoga unaoburudisha. Unaweza pia kupata habari kwa kukata shina na kuweka kifuniko kwenye kipande cha karatasi ya gill-upande chini kwa saa chache ili kupata chapa ya spore. Rangi ya mbegu nyeupe ni ishara inayojulikana ya spishi ya Amanita.
Unawezaje kujua kama uyoga una sumu?
USINUNUE VYUMBA VILIVYO NA UMBO MWENYE UMBO LA MWANDISHI: Epuka kuchuma uyoga wenye umbo la mwavuli na pete nyeupe kuzunguka shina. Uyoga huu wenye umbo la mwavuli, ambao pia una rangi angavu, unaweza kuwa uyoga wa Amanitas ambao umejaa sumu hatari zaidi ya asili.
Unajaribuje uyoga?
Jaribio la Meixner (pia linajulikana kama jaribio la Wieland) hutumia asidi hidrokloriki iliyokolea na gazeti ili kupima sumu hatari zinazopatikana katika baadhi ya spishi za Amanita, Lepiota na Galerina. Jaribio hutoa chanya za uwongo kwa baadhi ya misombo, kama vile psilocin.
Unaangaliaje kama uyoga wako ni salama?
Epuka uyoga wenye kori nyeupe, sketi au pete kwenye shina na bulbous au gunia kama besi inayoitwa volva. Huenda unakosa fangasi wazuri wa kuliwa lakini inamaanisha utakuwa unaepuka washiriki hatari wa familia ya Amanita. Epuka uyoga wenye rangi nyekundu kwenye kofia au shina.
Unawezaje kutofautisha kati ya uyoga wenye sumu na chakula?
Unapoonja kipande chauyoga, hauchomi au kuumwa ulimi. Uyoga wenye sumu una harufu mbaya. Uyoga wa chakula una harufu ya kupendeza. Ina ladha chungu.
