Hot dog aliyetibiwa huhifadhiwa kwa nitrati na nitriti. … Ninapotengeneza hot dogs nyumbani kila mara mimi huchagua aina ambazo hazijatibiwa. Unaweza kupata hot dogs ambazo hazijatibiwa kwenye maduka makubwa mengi ya ndani ikiwa unajua kuzitafuta. Mbwa hot ambao hawajatibiwa hawana nitrati au nitriti bandia.
Je, hot dogs ambao hawajatibiwa ni bora kuliko hot dog waliotibiwa?
Hot dogs ambazo hazijatibiwa hazina vihifadhi na nitrati sanisi. Linapokuja suala la kuchagua chakula bora, kubadilishana rahisi kama vile kununua hot dogs ambazo hazijatibiwa badala ya hot dog zilizotibiwa kunaweza kupunguza vihifadhi vya syntetisk unavyoweka mwilini mwako.
Je, hot dogs ambazo hazijatibiwa ni salama kula mbichi?
Hadithi ya 7: Hot dogs hupikwa mapema, kwa hivyo ni sawa kula mbichi. Ukweli: Kwa kweli, ni muhimu kuwapasha joto tena mbwa hadi ziwe moto. Baadhi ya vyakula vilivyo tayari kuliwa, kama vile hot dogs, vinaweza kuambukizwa na Listeria monocytogenes baada ya kuchakatwa na kuwekwa kwenye mtambo.
Hotdog ambayo haijatibiwa inamaanisha nini?
Unapoona "haijatibiwa" kwenye lebo za vyakula vinavyotengenezwa kibiashara vya hot dog au salami uipendayo, hiyo inamaanisha kitaalamu hakuna nitriti ya sodiamu au chumvi nyingine ya viwandani inayoongezwa.
Je, nyama ambayo haijatibiwa ni bora kuliko kutibiwa?
Ingawa nyama iliyotibiwa inachukuliwa kuwa inaweza kusababisha saratani, hakuna ushahidi wazi unaopendekeza viungo vinavyosababisha. Kwa kuongezea, nyama ambayo haijatibiwa pia ina nitriti kutoka kwacelery na hakuna uthibitisho kwamba zina afya bora kwa njia yoyote kuliko nyama iliyotibiwa.