Mawimbi ya mawimbi hutengenezwa ndani ya oveni kwa bomba la elektroni linaloitwa magnetron. Tanuri za microwave huonyeshwa ndani ya chuma cha ndani ya tanuri ambapo huingizwa na chakula. Microwaves husababisha molekuli za maji kwenye chakula kutetemeka, huzalisha joto linalopika chakula.
Je, microwave hupasha chakula kutoka ndani kwenda nje?
Mara nyingi husikia kwamba oveni za microwave hupika chakula "kutoka ndani kwenda nje." Hiyo ina maana gani? … Katika kupikia kwenye microwave, mawimbi ya redio hupenya chakula na kusisimua molekuli za maji na mafuta kwa usawa katika chakula chote. Hakuna joto lazima lihamie kuelekea ndani kwa kupitisha.
Je, inapasha joto chakula kwenye mionzi ya microwave?
Tanuri za mawimbi ya microwave hutumia mionzi ya sumakuumeme ili kupasha joto chakula. Mionzi isiyo ya ionizing inayotumiwa na microwave haifanyi chakula kuwa na mionzi. Microwaves huzalishwa tu wakati tanuri inafanya kazi. Tanuri za microwave zinazozalishwa ndani ya tanuri hufyonzwa na chakula na kutoa joto linalopika chakula.
Mikrowewe hufanya kazi vipi kisayansi?
Kanuni ya microwave ni rahisi sana - yote ni kuhusu atomi. Unapoongeza nishati kwenye atomi au molekuli, hutetemeka. … Kifaa kinachobadilisha nishati ya umeme kuwa microwaves - inayoitwa magnetron - hutuma mikrowewe kwenye tundu la oveni, ambapo zinaruka kutoka kwenye uso wa ndani unaoangazia.
Microwavu huwashaje chakula GCSE?
Tanuri za microwave hutumia ovenimasafa ambayo humezwa kwa nguvu na molekuli za maji, kuzisababisha kutetemeka, na kuongeza nishati yao ya kinetiki. Hii inapokanzwa vifaa vyenye maji, kwa mfano chakula. Miiko ya microwave hupenya takriban sm 1 ndani ya chakula.
